ТОП-3 постных салата для новогоднего стола по версии SMAK.UA

С наступлением новогодних праздников каждая хозяйка задумывается о том, какое волшебное блюдо приготовить для своих близких. И если вы придерживаетесь поста или просто предпочитаете легкую и здоровую пищу, то постные салаты станут идеальным решением вашей задачи. Наша команда экспертов SMAK.UA выбрала для вас самые вкусные и оригинальные рецепты постных салатов, которые помогут вам создать настоящий праздничный настроение уже с первого кусочка.

1. Салат «Подарок от Деда Мороза»

Этот салат будет не только вкусным и полезным, но и станет настоящей украшением новогоднего стола. Его яркие и сочные цвета сразу же привлекут внимание гостей, а нежный вкус овощей и ароматные специи добавят блюду особенного шарма. Для приготовления салата вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, свекла, огурцы, зелень, а также оливковое масло и сок лимона. Но самый важный ингредиент – это ваша фантазия и желание создать творческое блюдо, которое удивит всех ваших гостей.

2. Салат «Зимнее наслаждение»

Этот салат станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Белоснежные овощи и сочная горчица добавят блюду особенного вкуса и аромата. Для приготовления салата вам понадобятся морковь, горошек, картофель, яблоки, лук, чеснок и майонез. Вы можете дополнить его свежей зеленью и гранатовыми зернами для еще большего эффекта. Этот салат вызовет настоящий восторг у ваших гостей и оставит глубокие впечатления.

3. Салат «Зеленый лист»

Этот салат заставит вас полюбить овощи еще больше. Сочное сочетание свежих овощей, ароматных специй и натуральных масел создаст неповторимый вкусовой букет. Для приготовления салата вам понадобятся огурцы, помидоры, зелень, маслины, лук, оливковое масло и лимонный сок. Вы можете добавить в салат орехи или злаки для создания интересной текстуры и усиления питательной ценности. Этот салат станет отличным дополнением к другим блюдам на вашем новогоднем столе и позволит вам насладиться праздником в полной мере.

ТОП-3 постных салата для новогоднего стола по версии SMAK.UA [Рецепты recipies]

1. Салат «Морковный с фисташками». Этот салат имеет нежный вкус и удивительно красивый вид. Для его приготовления потребуются морковь, фисташки, зелень и специи. Морковь нарезается тонкими ломтиками и запекается в духовке до готовности. Затем добавляются фисташки, зелень и специи по вкусу. Салат можно украсить красными ягодами или зеленью. Этот салат идеален для тех, кто любит необычные и красочные блюда.

2. Салат «Оливье постный». Этот классический рецепт салата Оливье был адаптирован специально для постящихся. Вместо мяса используется запеченный картофель и грибы. Они придают салату нежность и аромат. Картофель и грибы ярко выделяются на фоне хрустящих огурчиков, горошка, моркови и горчицы. Салат получается вкусным и сытным. Он идеально подойдет для новогоднего стола и удивит своим вкусом каждого гостя.

3. Салат «Цезарь с киноа». Этот салат является вегетарианской версией классического салата Цезарь. Вместо куриной грудки используется пшеница киноа, которая богата белком и клетчаткой. К ней добавляются свежие овощи, сыр и соус Цезарь. Салат получается очень вкусным и сытным. Он будет отличным выбором для тех, кто хочет насладиться классическим вкусом Цезаря без использования мяса.

Таким образом, ТОП-3 постных салатов от SMAK.UA – это отличный выбор для тех, кто придерживается поста или просто хочет попробовать что-то новенькое на новогоднем столе. Рецепты этих салатов можно найти на сайте SMAK.UA в разделе «Рецепты». Наслаждайтесь вкусом и настроением праздника вместе с SMAK.UA!

ТОП-3 постных салата для новогоднего стола по версии SMAK.UA

1. Салат «Цезарь с творожными котлетками»

   Этот салат подойдет как для постящихся, так и для любителей нежных вкусов. Главными ингредиентами являются свежие овощи, творожные котлетки и соус на основе оливкового масла.

   • Салатный лист — 200 г
   • Творог — 200 г
   • Лук зеленый — 1 пучок
   • Чеснок — 2 зубчика
   • Оливковое масло — 2 ст. л.
   • Соевый соус — 1 ст. л.
   • Лимон — 1/2 шт.
   • Соль, перец — по вкусу

2. Салат «Мексиканский»

   Этот салат соблазнит вас своим ярким вкусом и разнообразием ингредиентов. Главные компоненты — это фасоль, кукуруза и острые перцы, которые придают блюду пикантность и аромат.

   • Консервированная фасоль — 400 г
   • Консервированная кукуруза — 200 г
   • Сладкий перец — 1 шт.
   • Острый перец — 1 шт.
   • Лук — 1 шт.
   • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
   • Оливковое масло — 2 ст. л.
   • Лимонный сок — 2 ст. л.
   • Соль, перец — по вкусу

3. Салат «Морковный»

   Этот салат отличается своей нежной текстурой и приятным вкусом. Главным ингредиентом является морковь, которая богата витаминами и полезными веществами.

   • Морковь — 4 шт.
   • Яблоко — 1 шт.
   • Грецкие орехи — 100 г
   • Растительное масло — 2 ст. л.
   • Сок половины лимона
   • Мед — 2 ст. л.
   • Корица — по вкусу
   • Соль — по вкусу

Приготовьте один из этих постных салатов для вашего новогоднего стола и порадуйте себя и своих гостей вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

Первый салат: «Фантазия из овощей»

Для приготовления этого постного салата, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 цветная капуста

— 1 болгарский перец

— 2 моркови

— 2 огурца

— 200 грамм зеленого горошка

— 2 столовые ложки растительного масла

— 2 столовые ложки соевого соуса

— соль и перец по вкусу

Для начала, разделите цветную капусту на соцветия и отварите их в подсоленной воде до мягкости. Отваренную капусту выложите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Перец очистите от семечек и нарежьте его кубиками. Морковь вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Огурцы нарежьте кубиками. Зеленый горошек отварите в подсоленной воде до готовности.

В большой кастрюле с подсоленной водой, отварите нарезанные перец, морковь и огурцы до полуготовности и выложите на дуршлаг, чтобы сцедить лишний сок.

На горячей сковороде слегка поджарьте цветную капусту и овощи. Добавьте зеленый горошек и соевый соус. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе на небольшом огне около 10-15 минут.

Готовый салат «Фантазия из овощей» подавайте на стол в разогретом виде. Вкусное и сытное блюдо для праздничного стола!

Рецепт:

Для приготовления постных салатов для новогоднего стола по версии SMAK.UA вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свежие овощи (помидоры, огурцы, морковь)
• Зелень (укроп, петрушка)
• Консервированная кукуруза
• Соленые огурцы
• Маринованные грибы
• Лук репчатый
• Растительное масло
• Лимонный сок
• Соль, перец по вкусу

1. Очистите и нарежьте овощи кубиками или полукольцами.

2. Выложите овощи и зелень в салатницу и аккуратно перемешайте.

3. Добавьте кукурузу, нарезанные соленые огурцы и маринованные грибы.

4. Лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в салатницу.

5. Посолите, поперчите и добавьте растительное масло и лимонный сок.

6. Тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения соуса.

7. Украсьте салат зеленью и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы салат настоялся.

Вкусные и сытные постные салаты для новогоднего стола по версии SMAK.UA готовы! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Вам понадобятся следующие ингредиенты для приготовления постных салатов:

Салат	Ингредиенты
Салат «Оливье постный»	Картофель — 4 шт. Морковь — 2 шт. Маринованные огурцы — 4 шт. Консервированный горошек — 200 г Консервированная кукуруза — 200 г Петрушка (для украшения) Майонез без яиц (для заправки) Соль и перец (по вкусу)
Салат «Витаминный»	Капуста пекинская — 1 шт. Морковь — 2 шт. Красный сладкий перец — 1 шт. Огурец — 1 шт. Красный лук — 1 шт. Миндаль (поджаренный) — 100 г Лимонный сок — 2 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Соль и перец (по вкусу)
Салат «Русский»	Картофель — 4 шт. Морковь — 2 шт. Свекла — 2 шт. Соленые огурцы — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Зеленый горошек (замороженный) — 100 г Консервированный кукурузный салат — 200 г Растительное масло — 2 ст. л. Соль и перец (по вкусу)

Второй салат: «Цветная радуга»

Для приготовления этого яркого и вкусного салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

Огурцы	100 г
Морковь	100 г
Красная капуста	100 г
Кукуруза	100 г
Помидоры черри	100 г
Зеленый горошек	100 г
Зеленый лук	100 г

Сначала необходимо нарезать все овощи на кубики. Затем смешать их в большой салатнице и добавить зеленый горошек и зеленый лук. После этого салат можно заправить любым маслом, солью и перцем по вкусу. Перед подачей на стол, украсьте салат в виде цветной радуги, выложив овощи разноцветными полосками.

Рецепт:

Предлагаем вам ознакомиться с тремя великолепными рецептами постных салатов, которые можно приготовить для новогоднего стола. Ниже приведены ингредиенты и пошаговая инструкция для каждого рецепта.

Салат	Ингредиенты	Пошаговая инструкция
Салат с горошком и огурцом	горошек — 1 банка, огурцы — 2 шт., зелень — по вкусу, растительное масло — 2 ст. ложки	1. Откройте банку с горошком и промойте его под холодной водой. 2. Очистите и нарежьте огурцы кубиками или полукольцами. 3. Мелко нарежьте зелень (укроп, петрушку). 4. Смешайте горошек, огурцы и зелень в миске. 5. Добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте. 6. Салат готов к подаче на стол.
Легкий овощной салат	помидоры — 2 шт., огурцы — 2 шт., морковь — 1 шт., зелень — по вкусу, подсолнечное масло — 2 ст. ложки, сок половинки лимона	1. Мойте и чистите овощи: помидоры, огурцы, морковь. 2. Нарежьте помидоры, огурцы и морковь тонкими кольцами или полосками. 3. Мелко нарубите зелень. 4. Смешайте овощи и зелень в миске. 5. В другой миске смешайте подсолнечное масло и лимонный сок. 6. Заправьте салат соусом и аккуратно перемешайте. 7. Салат готов к подаче на стол.
Цветная капуста с орехами	цветная капуста — 1 шт., грецкие орехи — 100 г, лимонный сок — от половины лимона, оливковое масло — 2 ст. ложки, соль — по вкусу	1. Разберите капусту на соцветия и залейте кипятком на 5-7 минут. 2. Слейте воду и дайте капусте остыть. 3. Грецкие орехи слегка подрумяньте на сухой сковороде и измельчите. 4. Смешайте капусту и грецкие орехи в миске. 5. В другой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло и соль. 6. Заправьте салат соусом и аккуратно перемешайте. 7. Салат готов к подаче на стол.

Вот и все! Теперь у вас есть три замечательных рецепта постных салатов, которые станут отличным дополнением к новогоднему столу и порадуют как вегетарианцев, так и обычных гостей. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Салат «Зеленое чудо»:

1. молодой шпинат — 200 г;
2. авокадо — 2 шт;
3. огурцы — 2 шт;
4. зеленый лук — 1 пучок;
5. укроп — 1 пучок;
6. петрушка — 1 пучок;
7. кедровые орехи — 100 г;
8. оливковое масло — 3 ст. ложки;
9. лимонный сок — 2 ст. ложки;
10. соль — по вкусу;
11. перец — по вкусу.

Салат «Гранатовый бриз»:

1. красная капуста — 200 г;
2. гранат — 1 шт;
3. ананас — 1 шт;
4. яблоки — 2 шт;
5. фисташки — 100 г;
6. лимонный сок — 3 ст. ложки;
7. миндальные орехи — 100 г;
8. оливковое масло — 4 ст. ложки;
9. горчица — 2 ч. ложки;
10. мед — 2 ч. ложки;
11. соль — по вкусу;
12. перец — по вкусу.

Салат «Оливье без колбасы»:

1. картофель — 4 шт;
2. морковь — 2 шт;
3. свежий огурец — 2 шт;
4. лук — 1 шт;
5. консервированный горошек — 200 г;
6. маринованные огурчики — 4 шт;
7. яйца — 4 шт;
8. кипяченая вода — 4 ст. ложки;
9. майонез — 5 ст. ложек;
10. соль — по вкусу;
11. перец — по вкусу.

Третий салат: «Имбирный апельсиновый»

Для приготовления этого постного салата мы будем использовать такие ингредиенты:

• 2 апельсина;
• 1 столовая ложка свежего имбиря, мелко нарезанного;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка меда;
• Соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Положите апельсины на разделочную доску и аккуратно удалите корку и желтую пленку, чтобы получить кусочки без пленки.
2. Разрежьте апельсины на круглые дольки и выложите их на тарелку.
3. В небольшой миске смешайте имбирь, лимонный сок, оливковое масло, мед, соль и перец.
4. Полейте этой смесью апельсиновые дольки. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей.
5. Приятного аппетита!

Имбирный апельсиновый салат подарит вам яркое сочетание сладости и остроты, идеально подойдет для новогоднего стола.

Видео: