Говядина в имбирном соусе — лучший рецепт с пошаговыми фото на сайте «Идеальные Рецепты»

Кто может устоять перед ароматом сочной говядины, приправленной восхитительным имбирным соусом? Правильно, почти никто! Говядина в имбирном соусе – это блюдо, которое покоряет сердца и гастрономические вкусы даже самых искушенных гурманов.

Имбирь – это прекрасный способ добавить экзотики и пикантности обычным продуктам. Сочетание его пряного вкуса с нежной говядиной создает неповторимый вкусовой букет, который оставит вас в восторге!

Рецепт говядины в имбирном соусе подразумевает маринование мяса в соусе перед жаркой. Благодаря этой процедуре, говядина напитывается ароматами имбиря, соки и пряности впитываются в структуру мяса, делая его невероятно сочным и нежным.

Говядина в имбирном соусе: рецепт приготовления с фото на сайте «Идеальные Рецепты» [Рецепты recipies]

Для приготовления говядины в имбирном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г говядины;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка измельченного имбиря;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 2 столовые ложки масла для жарки;
• соль и перец по вкусу.

А теперь переходим к приготовлению:

1. Говядину нарежьте небольшими ломтиками, добавьте соль и перец по вкусу. Оставьте на несколько минут, чтобы мясо пропиталось приправами.
2. В глубокой миске смешайте соевый соус, мед, измельченный имбирь и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
3. Добавьте крахмал в соус и снова тщательно перемешайте.
4. В большой сковороде разогрейте масло. Обжарьте говядину с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Добавьте имбирный соус в сковороду к готовому мясу. Перемешайте и готовьте на небольшом огне еще 5-7 минут до загустения соуса.
6. Готовое блюдо можно подавать к столу гарниром из риса или свежим овощным салатом.

Говядина в имбирном соусе получается нежной и ароматной, сочетание соевого соуса и имбиря придает ей особый вкус. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких и гостей. Наслаждайтесь приятным времяпровождением на сайте «Идеальные Рецепты» и экспериментируйте с различными вариантами готовки!

Ингредиенты для говядины в имбирном соусе

Для приготовления ароматного и сочного блюда «Говядина в имбирном соусе» вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Говядина:

• 500 грамм мякоти говядины
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка крахмала
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка свежеотжатого имбирного сока
• Соль и перец по вкусу

2. Соус:

• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки свежеотжатого имбирного сока
• 1 столовая ложка меда
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка крахмала для загустения соуса

3. Прочие ингредиенты:

• 1 большой лук, нарезанный полукольцами
• 1 красный перец, нарезанный полукольцами
• 1 зеленый перец, нарезанный полукольцами
• 1 морковь, нарезанная тонкой соломкой
• Свежая зелень (петрушка, кинза), для украшения

Смело приступайте к приготовлению говядины в имбирном соусе, следуя этому рецепту, и получите вкусное и ароматное блюдо для вашего обеда или ужина!

Говядина

История

Говядина – это мясо, полученное от домашней или дикой крупного рогатого скота, такого как коровы, быки или телки. Впервые говядина стала популярной в Европе в средние века и использовалась для приготовления праздничных блюд и угощений для знати.

Польза говядины

Говядина содержит широкий спектр полезных веществ, таких как белки, железо, цинк и витамины группы В. Она является отличным источником энергии и помогает укрепить иммунную систему. Кроме того, говядина способствует нормализации уровня холестерина в крови и улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Приготовление говядины в имбирном соусе

Один из самых популярных способов приготовления говядины – в сочетании с имбирным соусом. Ароматный и острый соус добавляет особый вкус мясу и делает его неповторимым. Чтобы приготовить говядину в имбирном соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 гр говядины

— 2 столовые ложки соевого соуса

— 1 столовая ложка растительного масла

— 1 столовая ложка имбиря, мелко нарезанного

— 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных

— соль и перец по вкусу

Для приготовления говядины в имбирном соусе, сначала нарежьте мясо на тонкие полоски. Затем разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте имбирь и чеснок до золотистого цвета. Добавьте говядину и обжаривайте ее до готовности. После этого добавьте соевый соус, соль и перец, и все перемешайте. Готовьте еще 1-2 минуты, пока говядина не пропитается соусом. Подавайте говядину в имбирном соусе горячей с гарниром по вашему выбору.

Имбирь

Корень имбиря можно использовать свежим, сушеным или порошковым виде. Он является неотъемлемой частью многих кулинарных традиций и отлично сочетается с различными продуктами, особенно с мясом.

Имбирь обладает не только превосходным вкусом, но и полезными свойствами. Он содержит множество антиоксидантов, витаминов и минералов, которые способствуют укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения и снижению воспалительных процессов в организме.

В составе имбиря присутствует вещество гингерол, которое обладает антимикробными и противоопухолевыми свойствами. Это делает корень имбиря важным ингредиентом в современной медицине и диетологии.

Корень имбиря можно использовать для маринования мяса, приготовления соусов, супов и различных кондитерских изделий. Он идеально сочетается с говядиной, придавая блюду пикантный вкус и аромат.

• Имбирь можно добавлять в приготовление соуса и маринада для мяса.
• Он отлично сочетается с другими специями, такими как куркума и чеснок.
• Имбирь можно использовать как добавку к готовым блюдам, для придания им оригинальности и пряности.
• Также имбирь можно использовать для приготовления чая, который поможет укрепить здоровье и снять усталость.

Чеснок

Чеснок содержит витамины группы В, витамин С, фолиевую кислоту, кальций, калий, фосфор и другие полезные микроэлементы. Он обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами, укрепляет иммунную систему и способствует улучшению пищеварения.

В рецепте говядины в имбирном соусе чеснок добавляется для придания блюду дополнительной пикантности и аромата. Он отлично сочетается с говядиной и имбирным соусом, создавая богатый и насыщенный вкусовой букет.

Для приготовления блюда требуется 2-3 зубчика чеснока. Чеснок необходимо очистить и мелко нарезать перед тем, как добавить его в соус. Таким образом чеснок равномерно распределится по блюду и отдаст свой неповторимый вкус каждому кусочку говядины.

Не бойтесь добавить чеснок по своему вкусу — он является важной составляющей рецепта и поможет приготовить вкусное и ароматное блюдо из говядины.

Приготовление говядины в имбирном соусе

1. Следующие ингредиенты вам потребуются для приготовления говядины в имбирном соусе:
   • 500 грамм говядины;
   • 2 столовые ложки соевого соуса;
   • 2 столовые ложки меда;
   • 1 столовая ложка крахмала;
   • 1 столовая ложка свежего измельченного имбиря;
   • 2 зубчика чеснока;
   • соль и перец по вкусу;
   • растительное масло для жарки.

2. Нарежьте говядину на небольшие кусочки.

3. В большой миске смешайте соевый соус, мед, крахмал, измельченный имбирь, измельченный чеснок, соль и перец. Все ингредиенты должны хорошо смешаться и образовать однородную массу.

4. Добавьте нарезанную говядину в полученный соус и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек говядины был покрыт соусом.

5. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.

6. Положите нарезанную говядину в сковороду и жарьте до готовности. Говядина должна быть прожарена со всех сторон и иметь золотистый оттенок.

7. Готовую говядину в имбирном соусе можно подавать с рисом, лапшой или овощами. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

• 800 г говядины (лучше всего использовать нежные части, такие как филе или вырезка)
• 2 столовые ложки светлого соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка свежего имбиря, мелко нарезанного
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1 столовая ложка крахмала
• 2 столовые ложки воды

Перед началом приготовления рецепта «Говядина в имбирном соусе» необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Следует выбрать нежные части говядины, такие как филе или вырезка, и нарезать их на тонкие полоски или кубики. Также следует нарезать мелко имбирь и чеснок, чтобы они равномерно распределились в соусе. Поместите говядину в миску и добавьте соевой соус, оливковое масло, мелко нарезанный имбирь и измельченный чеснок. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. А чтобы мясо стало нежным и сочным, необходимо добавить крахмал, разведенный в воде. Теперь вы готовы к переходу к следующему шагу.

Видео: