Креветки с чесноком и фетой: простой рецепт приготовления

Креветки с чесноком и фетой — это простое, но в то же время изысканное блюдо, которое порадует своим вкусом даже самых требовательных гурманов. Комбинация сочных креветок, ароматного чеснока и кремовой феты создает неповторимый вкусовой букет, который не оставит равнодушными ни взыскательных поваров, ни их гостей.

Приготовление этого блюда — настоящее удовольствие! Оно не требует особых навыков и времени, а результат превзойдет все ваши ожидания. Такое блюдо прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для скромного ужина в кругу семьи. И самое главное, что в нем присутствуют все необходимые элементы белого стола — морепродукты, овощи и «зелень». Это идеальный выбор для вас!

Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим простым, но невероятно вкусным блюдом. Чтобы приготовить креветки с чесноком и фетой, вам потребуется всего несколько минут свободного времени и всего несколько ингредиентов, которые можно легко найти в любом продуктовом магазине. Отправляйтесь за покупками, и мы начнем готовить это потрясающее блюдо вместе!

Содержание

Креветки с чесноком и фетой

Вот простой рецепт приготовления креветок с чесноком и фетой:

Ингредиенты:

500 гр креветок

3 зубчика чеснока, измельченных

200 гр фета, измельченного

2 ст.л. оливкового масла

Соль и перец по вкусу

1. Очистите креветки от панциря и кишечной вены.

2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте креветки на сковороду и обжаривайте их до готовности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны, до того момента, когда они станут розовыми и упругими.

4. Добавьте измельченный фета и немного соли и перца по вкусу. Перемешайте все ингредиенты вместе и готовьте еще 1-2 минуты, пока сыр не начнет растапливаться.

5. Креветки с чесноком и фетой готовы! Подавайте их горячими с ломтиками свежего хлеба или отварным рисом.

Попробуйте этот блюдо и насладитесь сочетанием морепродуктов, ароматного чеснока и нежной феты — вы не пожалеете!

Простой рецепт

500 г свежих креветок
4 зубчика чеснока
200 г феты
сок половины лимона
оливковое масло
соль и перец по вкусу
свежая петрушка для украшения

Для начала очистите креветки от панциря и удалите червяков. Затем нагрейте сковороду с оливковым маслом. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Положите креветки на сковороду и обжарьте их до готовности, при этом не пережаривая.

В то же время нарежьте фету небольшими кубиками. Добавьте фету и лимонный сок к креветкам на сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте, пока фета не начнет плавиться и образовывать кремообразный соус.

Когда все ингредиенты хорошо смешаются и соус плотный, блюдо готово. Подавайте креветки с чесноком и фетой на гарнире из свежей петрушки. Это блюдо прекрасно подойдет для ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Креветки

Для приготовления креветок с чесноком и фетой потребуются свежие креветки, по возможности живые или замороженные, но не готовые. Вам понадобится около 500 грамм.

Чеснок

Для этого рецепта потребуется несколько зубчиков чеснока. Чеснок приближает вкус блюда к традиционной средиземноморской кухне.

Фета

Фета – мягкий греческий сыр с ярко выраженным солоноватым вкусом. Он будет идеально сочетаться с ароматными креветками и чесноком. Вам понадобится приблизительно 200 грамм сыра.

Шаг 2: Приготовление креветок

1. Очистите креветки от панциря, оставив хвостовую часть.

2. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.

3. Положите на сковороду креветки и обжарьте их до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 2-3 минуты.

4. Добавьте мелко нарезанный чеснок в сковороду и обжарьте его вместе с креветками около 1 минуты.

5. Переложите креветки на тарелку и посыпьте их измельченным фета сыром.

6. Подайте креветки с чесноком и фетой горячими, украсив зеленью и ломтиками лимона, если желаете.

Подшаг 2.1: Обжарка креветок

Для начала, нам понадобится согреть сковороду на среднем огне. Добавьте в нее немного растительного масла и дайте ему разогреться.

После того как масло разогреется, аккуратно выложите креветки на сковороду. Помните, что креветки должны быть очищены от панциря и кишечника, а также хорошо промыты и обсушены.

Обжаривайте креветки до готовности, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и не приобретут характерный аромат.

Не пережаривайте креветки, так как они быстро станут жесткими и потеряют сочность. Обратите внимание, что время приготовления может быть разным в зависимости от размера креветок, поэтому следите за ними внимательно.

Когда креветки будут готовы, аккуратно переложите их на тарелку, используя шумовку или перфорированную лопатку, чтобы удалить излишки масла.

Подшаг 2.2: Добавление чеснока

Чтобы придать креветкам более выразительный вкус, добавьте ломтики чеснока вместе с фетой. Чеснок прекрасно дополняет аромат морепродуктов и создает неповторимую гармонию во вкусе блюда.

Для того чтобы подчеркнуть аромат и вкус чеснока, рекомендуется использовать свежий чеснок. Очистите необходимое количество зубчиков, затем нарежьте их на тонкие ломтики.

После того, как креветки начнут обжариваться, добавьте ломтики чеснока в сковороду. Обжаривайте их вместе с креветками в течение 1 минуты, чтобы чеснок полностью пропитался ароматом и стал мягким и нежным.

Не пережаривайте чеснок, чтобы избежать горечи и сохранить его приятный аромат. Когда чеснок станет полупрозрачным и зарумяненным, можно переходить к следующему шагу.

Шаг 3: Подача и украшение

После приготовления креветок с чесноком и фетой, остается только подать их на стол, добавив финальные штрихи и украшения.

Рекомендуется подавать креветки на простую белую тарелку, чтобы подчеркнуть их сочность и аппетитный вид. Можно использовать несколько листьев свежей зелени, таких как базилик или петрушка, чтобы добавить яркости и свежести блюду.

Креветки с чесноком и фетой также хорошо сочетаются с кусочками свежего лимона. Вы можете выложить ломтик лимона рядом с креветками, чтобы придать им дополнительный освежающий вкус.

Не забудьте предложить гостям дополнительный соус для погружения креветок. Можно приготовить соус на основе оливкового масла, лимонного сока и измельченного чеснока, чтобы подчеркнуть и дополнить вкус креветок.

Важно помнить, что креветки с чесноком и фетой лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить их нежность и аромат.

На этом заканчивается наш простой рецепт приготовления креветок с чесноком и фетой. Приятного аппетита!