Рецепт мягкого апельсинового печенья — легкого и ароматного вкусного десерта для всей семьи!

Апельсиновое печенье — это настоящая находка для любителей ароматного и нежного десерта. Такое печенье прекрасно подойдет для чаепития, завтрака или вечернего угощения. Его нежность и аромат способны покорить сердце любого гурмана.

В этом рецепте мы воссоздали простой и легкий вариант апельсинового печенья, которое готовится быстро и без особых хлопот. В его основе — масло и цедра апельсина, которые придают печенью неповторимый цитрусовый вкус. А мягкость и нежность печенье приобретает благодаря использованию пудры или маковой муки.

Для приготовления вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, а процесс изготовления не займет много времени. Готовое печенье будет иметь золотистый цвет, хрустящую корку и нежную середину. А его прекрасный апельсиновый запах не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов.

Рецепт мягкого апельсинового печенья

Ингредиенты:

• 125 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки апельсинового сока
• 1 столовая ложка цедры апельсина
• 250 г муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• щепотка соли

Шаги приготовления:

1. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо, апельсиновый сок и цедру апельсина. Хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, тщательно вымешивая тесто.
4. Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую пленку. Уберите в холодильник на 1 час.
5. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень пергаментной бумагой.
6. Раскатайте тесто на толщину 1 см и вырежьте печенье при помощи формочек.
7. Выложите печенье на противень и выпекайте в духовке около 10-12 минут, пока оно не станет золотистым по краям.
8. Выньте печенье из духовки и дайте ему полностью остыть.

Апельсиновое печенье готово к подаче! Храните его в герметичном контейнере при комнатной температуре, чтобы сохранить его мягкость и аромат.

Печенье, которое тает во рту

Главный секрет мягкого печенья — это разнообразие ингредиентов и правильная техника приготовления. Апельсиновая цедра придает печенью яркий и свежий аромат, а масло и молоко делают его нежным и мягким на ощупь.

Чтобы приготовить это печенье, сначала нужно смешать муку, разрыхлитель и соль в одной миске, а в другой — смешать масло, сахар, яйца, молоко и апельсиновую цедру. Затем постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажные и аккуратно перемешайте их. После этого тесто нужно положить на противень, слегка приплющить и испечь в предварительно разогретой духовке.

Готовое печенье будет иметь золотистый цвет, а по поверхности будут видны небольшие трещинки — именно такое печенье выходит мягким и нежным. Рекомендуется подавать его еще теплым, чтобы ощутить все его прелесть и насладиться нежным вкусом апельсина в полной мере.

Очаруйте свою семью и друзей мягким апельсиновым печеньем, которое тает во рту! Перепечатывайте и делись этим рецептом, чтобы другие тоже смогли насладиться этим восхитительным десертом.

Ингредиенты для апельсинового печенья

Для приготовления апельсинового печенья вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Апельсины: ароматные и спелые апельсины, 2 штуки.

2. Сливочное масло: свежее и нежное сливочное масло, 120 г.

3. Сахар: кристаллический сахар, 150 г.

4. Яйца: свежие яйца, 2 штуки.

5. Мука: пшеничная мука, 250 г.

6. Разрыхлитель: разрыхлитель для теста, половина пакетика.

7. Соль: небольшое количество соли для подчеркивания вкуса.

8. Ванильный сахар: ванильный сахар для ароматизации, 1 пакетик.

Не забудьте проверить наличие всех ингредиентов перед началом приготовления печенья.

Приготовление апельсинового печенья

Итак, чтобы приготовить апельсиновое печенье, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 125 грамм сливочного масла;
• 150 грамм сахара;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка апельсиновой цедры;
• 2 столовые ложки апельсинового сока;
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
• 250 грамм муки;
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
• щепотка соли.

Для начала, взбейте сливочное масло вместе с сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте яйцо и взбейте по-новому. После чего добавьте апельсиновую цедру, апельсиновый сок и ванильный экстракт – тщательно перемешайте.

В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной массе и замесите тесто. Покройте его пищевой пленкой и оставьте на 30 минут для насыщения ароматом апельсина.

После того, как тесто отпустило, разделите его на несколько частей и выложите на плоскую поверхность. Раскатайте каждую часть до толщины примерно 0,5 сантиметра.

Вырежьте из теста печенье различных форм и размеров. Переложите на противень, покрытый пергаментной бумагой. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте печенье около 10-15 минут до золотистого цвета.

Печенье готово! Остается подать его на стол и наслаждаться нежным апельсиновым вкусом. Поверьте, каждый кусочек печенья будет просто таять во рту!

Тонкий аромат цитрусовых на вашем столе

Для приготовления печенья вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 2 яйца
• 1 апельсин (сок и цедра)
• 300 г муки
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

Для начала разбейте яйца в отдельную миску и взбейте их с сахарной пудрой до образования пышной массы. Постепенно добавляйте сливочное масло, аккуратно перемешивая.

Следующим шагом будет ароматизация теста. Для этого в тесто добавляют сок и цедру половины апельсина.

Теперь вам потребуется смешать муку с разрыхлителем и небольшой щепоткой соли. Постепенно вводите смесь муки в тесто и хорошо замешивайте.

Полученное тесто следует уложить на плоский блюдце и оставить в холодильнике на 30-40 минут.

После охлаждения теста, его можно раскатать и с помощью различных форм для печенья вырезать оригинальные печенья. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье до золотистого цвета, обычно это занимает около 10-12 минут.

И вот, ваше нежное апельсиновое печенье готово! Насладитесь тонким ароматом цитрусовых и насыщенным вкусом этого легкого и ароматного угощения!

Приятного аппетита!

Советы и приемы для аппетитного и ароматного печенья

Для того чтобы приготовить самое аппетитное и ароматное апельсиновое печенье, рекомендуется следовать нескольким советам и приемам:

1. Используйте свежие апельсины. Для получения более яркого и насыщенного апельсинового вкуса, лучше выбирать спелые и сочные фрукты. Также рекомендуется использовать цедру апельсина, которую нужно тщательно разотреть с сахаром или добавить в тесто для печенья.
2. Оптимальная температура ингредиентов. Убедитесь, что все ингредиенты, включая масло и яйца, находятся при комнатной температуре перед началом приготовления теста. Это позволит лучше смешать все компоненты вместе и получить более однородное тесто.
3. Не пережаривайте печенье. Для получения мягкого и ароматного печенья, рекомендуется не пережаривать его в духовке. Поджаренное печенье должно быть слегка золотистым по краям, но оставаться мягким и пушистым внутри.
4. Экспериментируйте с добавками. Помимо апельсиновой цедры, вы можете добавить в тесто печенья другие ароматизаторы, такие как ванильный экстракт, корица или молотый имбирь. Это придаст печенью новые вкусовые оттенки и сделает его еще более ароматным.
5. Не оставляйте печенье непокрытым. После выпекания и остывания, рекомендуется покрыть печенье глазурью или посыпать сахарной пудрой. Это не только придаст ему привлекательный внешний вид, но и усилит вкус и аромат.

Следуя этим советам и приемам, вы получите самое аппетитное и ароматное апельсиновое печенье. Наслаждайтесь его нежным вкусом и приятным ароматом вместе с вашей семьей и друзьями!

Использование свежих апельсинов и их корки для лучшего вкуса

Для получения максимального количества апельсинового вкуса, используйте только свежие апельсины. Отличительной особенностью этого рецепта является использование кожуры апельсина, которая содержит много ароматных масел. Прежде чем добавить кожуру в тесто, очистите ее от белой части, чтобы избежать горечи в печенье.

Один из способов использования апельсиновой кожуры в рецепте — это добавление ее вместе с соком апельсина в тесто. Это позволяет раскрыть полный спектр апельсинового вкуса и аромата. Если хотите усилить апельсиновый вкус, можно добавить щепотку измельченной апельсиновой кожуры в тесто перед выпечкой.

Преимущества использования свежих апельсинов и их корки:
1. Богатый апельсиновый вкус
2. Насыщенный апельсиновый аромат
3. Усиление вкуса печенья
4. Большее количество апельсиновых масел

Использование свежих апельсинов и их корки в рецепте придает печенью неповторимый вкус и аромат. Будьте уверены, что выбранное вами апельсиновое печенье станет настоящим хитом на вашем столе!

Видео: