Рецепт пышного омлета с помидорами, салями и зелёным луком

Омлет – это прекрасный выбор для завтрака или лёгкого обеда. Но что делать, если хочется чего-то особенного, необычного и, конечно же, очень вкусного? Предлагаем попробовать приготовить пышный омлет с помидорами, салями и зелёным луком. Эта изысканная комбинация ингредиентов придаст блюду особый вкус и аромат, которые не оставят равнодушными никого.

Для приготовления пышного омлета вам понадобятся следующие ингредиенты: свежие помидоры, ломтики салями, зелёный лук, яйца, молоко, соль и перец. Ломтик салями добавит нежности и пикантности блюду, а зелёный лук и помидоры придадут ему свежий и ароматный вкус. Главный секрет пышного омлета – это добавление молока в яичную смесь. Именно благодаря этому омлет получается нежным и воздушным.

Для начала подготовьте все ингредиенты. Вымойте помидоры, слегка обсушите и нарежьте их на тонкие дольки. Затем нарежьте ломтики салями и мелко порубите зелёный лук. Взбейте яйца венчиком, постепенно добавляя молоко. Посолите и поперчите яичную смесь по вкусу. Теперь вы готовы приступить к самому главному этапу – приготовлению омлета.

Рецепт пышного омлета с помидорами, салями и зелёным луком

Ингредиенты:

– 4 яйца

– 50 грамм сливочного масла

– 100 грамм салями

– 1 помидор

– 1 зелёный лук

– соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте помидоры, салями и зелёный лук мелкими кубиками.

2. Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец по вкусу.

3. Растопите сливочное масло на сковороде.

4. Вылейте взбитые яйца на сковороду, равномерно распределите помидоры, салями и зелёный лук по всей поверхности.

5. Готовьте омлет на среднем огне до готовности, время приготовления около 5-7 минут.

6. Переверните омлет на другую сторону и продолжайте готовить ещё 3-5 минут.

7. Подавайте горячий пышный омлет с помидорами, салями и зелёным луком. Приятного аппетита!

Ингредиенты для пышного омлета:

Для приготовления пышного омлета с помидорами, салями и зелёным луком вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Яйца — 4 штуки.

2. Молоко — 50 мл.

3. Соль — по вкусу.

4. Чёрный молотый перец — по вкусу.

5. Помидоры — 2 штуки.

6. Салями — 100 грамм.

7. Зелёный лук — 3-4 пера.

Собрав все ингредиенты, вы будете готовы к приготовлению великолепного пышного омлета с помидорами, салями и зелёным луком!

Помидоры:

Для данного рецепта рекомендуется использовать спелые помидоры с яркой красной окраской и слегка мягкой текстурой. Идеальным вариантом будут помидоры сорта «Черри» или «Помидоры коктейльные», которые отлично сочетаются с другими ингредиентами и не теряют своей формы при жарке вместе с омлетом.

Перед использованием помидоры рекомендуется промыть под проточной водой и обсушить. Они должны быть нарезаны на тонкие полукруглые ломтики для равномерного распределения в омлете.

Вы также можете добавить немного соли и свежего молотого перца на помидоры перед тем, как положить их на омлет. Это придаст блюду дополнительный аромат и вкус.

Разместите помидоры на омлете равномерно, чтобы каждый кусочек имел достаточное количество этого сочного овоща при каждом куске. Это добавит свежести и аромата каждому укусу.

Помидоры также могут быть использованы как украшение для омлета. После готовки можно посыпать свежими зеленью или добавить немного натертого пармезана для повышения аппетитности блюда.

Помидоры

2 штуки

Салями:

Зелёный лук:

Перед использованием зелёного лука необходимо тщательно промыть его под проточной водой. Затем лук следует обсушить и нарезать на тонкие кольца. При нарезке старайтесь сохранить его свежесть и хрустящий вид.

Зелёный лук можно добавить в омлет вместе с остальными ингредиентами или использовать его в качестве украшения. Также его можно подать отдельно как дополнение к уже готовому блюду.

Не забывайте, что зелёный лук содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые полезны для организма. Поэтому не стоит скупиться на его добавлении в омлет – это будет не только вкусно, но и полезно для здоровья!

Приготовление омлета:

1. Взбейте венчиком яйца в глубокой чашке. Добавьте сливки и щепотку соли. Тщательно взбейте, чтобы смесь стала однородной и воздушной.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться.

3. Вылейте яичную смесь на сковороду. Распределите смесь по сковороде, чтобы омлет был одинаковой толщины. При помощи вилки или лопатки перемешайте омлет, чтобы жидкая часть равномерно распределилась по сковороде.

4. Готовьте омлет на среднем огне до тех пор, пока он не начнет застывать по краям. Затем при помощи лопатки аккуратно поднимите край омлета и наклоните сковороду, чтобы жидкая часть стекла вниз и закрепилась в яичной смеси.

5. Посыпьте омлет свежими помидорами, салями и зелёным луком. Подождите несколько секунд, чтобы помидоры и салями прогрелись, а зелёный лук придал аромат. При помощи лопатки аккуратно переверните половину омлета на другую сторону.

6. Готовьте омлет еще несколько минут, пока он не станет золотистым и полностью прогреется. Уберите омлет с плиты и подавайте на стол теплым.

Подготовка ингредиентов:

1. Помидоры нарежьте кубиками или полукольцами.

2. Салями нарежьте тонкими пластинками или полосками.

3. Зелёный лук мелко нарежьте.

Приготовление яичной смеси:

Для добавления вкусных ароматов и аппетитного цвета в яичную смесь можно добавить немного молока или сливок – около 2 столовых ложек. Это придаст омлету дополнительную нежность и мягкость.

Продолжайте взбивать яичную смесь до образования пузырей на поверхности. Это поможет сделать омлет более пышным и рассыпчатым.

Для придания вкуса и аромата вашему омлету, вы можете добавить измельченный зеленый лук и салями. Нарежьте зеленый лук мелкими кольцами и нарежьте салями на небольшие кусочки.

Добавьте зеленый лук и салями в яичную смесь и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всей массе.

Теперь яичная смесь готова к жарке. Прогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла или сливочного масла. Дождитесь, пока масло нагреется.

Вылейте яичную смесь на сковороду и равномерно разложите её по всей поверхности. Поставьте крышку на сковороду и готовьте омлет на среднем огне до готовности. Он должен стать золотистым и подняться.

Готовый омлет выложите на тарелку с помидорами, подавайте к столу и наслаждайтесь нежным и аппетитным завтраком!

Видео: