Вкуснейшие манты ТОП-5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Манты — это одно из самых популярных блюд во всем мире. Это сочные и ароматные пельмени, которые так любят и ценят. Вкус этих мантов зависит от их начинки, приготовления и специальных дополнений. Наша команда SMAK.UA собрала для вас ТОП-5 лучших рецептов мантов, чтобы вы могли насладиться этим блюдом во всех его проявлениях.

Первый рецепт, который мы с вами поделимся, — это классические манты с мясной начинкой. Ароматное и сочное мясо в сочетании с тонким тестом — настоящий деликатес. Уже приготовив их по нашему рецепту, вы почувствуете вкус и насладитесь неповторимым ароматом.

Ищете что-то необычное? Попробуйте наши манты с начинкой из рыбы. Филе рыбы, приправленное травами и специями, окажется идеальным сочетанием с нежным тестом мантов. Ваше блюдо станет настоящим гурманским удовольствием.

Для ценителей оригинальных сочетаний, мы предлагаем манты с начинкой из овощей. Аппетитные и полезные, они понравятся всем, кто следит за своим здоровьем. Зелень и специи добавят ароматности этому блюду, а свежие овощи – сочности и нежности. Попробуйте и не пожалеете!

Десертные манты – тоже замечательный вариант. Нежное и сладкое в сочетании с тонким и аппетитным тестом – это всегда отменный выбор для чаепития или перекуса. Поклонники сладкого точно оценят этот рецепт.

Вкуснейшие манты. ТОП-5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

1. Классические манты. Этот рецепт подразумевает приготовление мант из мясной начинки. Тесто готовится из муки, воды и соли, а начинка из свинины и говядины с добавлением лука, специй и зелени. Подавайте манты с сметаной или соусом из помидоров.

2. Манты «Шанхайские». Этот рецепт отличается использованием капусты вместо лука в начинке. Такие манты получаются особенно сочными и ароматными. Не забудьте добавить специи и зелень для дополнительного вкуса.

3. Манты «Дим-сум». В этом рецепте манты готовятся на пару и подаются со специальным соусом. Начинка для мант может быть разной: курица, свинина, говядина, морепродукты или овощи. Попробуйте разные варианты и выберите свой любимый.

4. Манты «Тыквенные». В этом рецепте начинка для мант готовится из тыквы. Она придает блюду нежный вкус и аромат. Для теста используется традиционное сочетание муки, воды и соли. Манты можно подавать со сметаной или соусом на основе томатов.

5. Манты «Вегетарианские». Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты или просто любите овощи, этот рецепт для вас. Начинка для мант может включать картофель, грибы, морковь и другие овощи по вашему выбору. Приправьте начинку специями по вкусу и наслаждайтесь вкусными и полезными мантами.

Теперь, когда вы знаете ТОП-5 рецептов мант по версии SMAK.UA, можете выбрать свой любимый и приготовить это вкусное блюдо. Не забывайте экспериментировать с начинкой и добавлять свои любимые специи, чтобы создать неповторимый вкус мант.

Манты с телятиной

Для приготовления мант с телятиной необходимо следующее:

Телятина	500 г
Лук репчатый	2 шт
Чеснок	3 зубчика
Кориандр молотый	1 ч. л.
Кимчи	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Тесто для мант	по вкусу

1. Начните с приготовления начинки для мант. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок.

2. Нарежьте телятину на мелкие кубики.

3. В глубокой миске смешайте телятину, лук, чеснок, кориандр, кимчи, соль и перец. Тщательно все перемешайте.

4. Закройте миску пленкой и оставьте на 30 минут для пропитывания ароматов.

5. Возьмите небольшой кусок теста и раскатайте его в тонкий круг.

6. На половине круга разместите небольшое количество начинки.

7. Сложите круг пополам и плотно прижмите края.

8. Поставьте манты в пароварку и варите их в течение 15-20 минут.

9. Готовые манты подавайте горячими, можно полить их растопленным сливочным маслом и посыпать зеленью.

Манты с телятиной получаются нежными, сочными и ароматными. Они отлично подойдут для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить их сами и наслаждайтесь вкусом этого блюда!

Классический рецепт с телятиной

Ингредиенты:

• Телятина — 500 г
• Лук — 2 шт
• Мука — 500 г
• Вода — 250 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Начните с приготовления теста для мантов. Смешайте воду и муку в большой миске, замешивая до образования мягкого и эластичного теста. Оставьте его на 30 минут.
2. Время готовить начинку. Помойте и нарежьте телятину мелкими кусочками. Лукочистку и нарежьте лук тонкими полукольцами.
3. Растопите немного масла в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте телятину и обжарьте до готовности.
4. Готовую начинку посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
5. Разделите приготовленное тесто на несколько равных частей. Раскатайте каждую часть в тонкий прямоугольник и нарежьте его на квадраты примерно 6×6 см.
6. На каждый квадрат положите чайную ложку начинки. Смажьте края квадрата водой и аккуратно сложите его в форме треугольника. Плотно соедините края, чтобы начинка не вытекала.
7. Разогрейте пароварку и выложите манты на противень. Готовите их на пару около 20 минут.

Готовые манты подавайте горячими с сметаной или соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Манты с телятиной и луком

Чтобы приготовить манты с телятиной и луком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто:
• — 500 г муки;
• — 250 мл воды;
• — 1 яйцо;
• — щепотка соли.
• Начинка:
• — 400 г телятины;
• — 2 крупных лука;
• — соль, перец и специи по вкусу.

Шаг 1: Замешиваем тесто. В большую миску насыпаем муку, добавляем яйцо и щепотку соли. Постепенно вливаем воду и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Оставляем тесто на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

Шаг 2: Готовим начинку. Телятину мелко нарезаем, лук очищаем и нарезаем кубиками. Обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем телятину и обжариваем до готовности. После этого солим и перчим по вкусу, добавляем специи. Оставляем начинку остывать.

Шаг 3: Формируем манты. Раскатываем тесто тонким слоем и нарезаем его на квадраты примерно 7х7 см. На каждый квадрат кладем небольшое количество начинки и аккуратно складываем в форме треугольника, защипывая края.

Шаг 4: Варим манты. В большой кастрюле закипятите воду и добавьте соль. Аккуратно помещаем манты на пароварку и варим их на пару около 25-30 минут.

Готовые манты можно подавать горячими, посыпав сверху свежеизмельченным перцем и зеленью. К ним отлично подойдет сметана или острый соус. Они незаменимы на праздничном столе или в качестве угощения для гостей.

Попробуйте приготовить манты с телятиной и луком по этому рецепту, и вы оцените неповторимый вкус и аромат этого блюда!

Манты «Выбор Чефа» с телятиной

1. Возьмите 500 граммов телятины и измельчите ее в мясорубке.
2. Добавьте к телятине мелко нарезанный лук и чеснок, соль и черный перец по вкусу.
3. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Приготовьте тесто для мантов: смешайте 500 граммов муки с 250 миллилитрами теплой воды и немного соли.
5. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг.
6. Вырежьте небольшие круглые лепешки из теста и на каждую положите немного начинки из телятины.
7. Сложите края лепешек вместе и аккуратно сформируйте манты.
8. Поставьте манты в пароварку и готовьте около 30-40 минут, пока они не станут мягкими и нежными.
9. Подавайте манты горячими, посыпав сверху свежей зеленью и подавая со сметаной или соевым соусом.

Наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом мантов с телятиной! Такие блюда станут настоящим украшением любого праздничного стола.

Манты со свининой

1. Рецепт №1: Манты со свининой и луком

Этот классический рецепт мантов со свининой прост и одновременно вкусный. Для его приготовления вам понадобятся:

• Свинина — 500 грамм
• Лук репчатый — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Мука — 500 грамм
• Вода — 250 мл

Шаги приготовления:

1. Нарежьте мясо свинины и лук мелкими кубиками.
2. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Приготовьте тесто для мантов, смешав муку и воду.
4. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие кружки.
5. На каждый кружок положите немного мясной начинки и аккуратно сформируйте манты.
6. Варите манты со свининой на пару около 30-40 минут.
2. Рецепт №2: Манты со свининой и капустой

Этот рецепт добавит особую сочность и витаминность мантам. Для его приготовления вам понадобятся:

• Свинина — 300 грамм
• Капуста — 200 грамм
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Мука — 500 грамм
• Вода — 250 мл

Шаги приготовления:

1. Мелко нарежьте свинину, капусту и лук.
2. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Приготовьте тесто для мантов, смешав муку и воду.
4. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие кружки.
5. На каждый кружок положите немного мясной и капустной начинки и аккуратно сформируйте манты.
6. Варите манты со свининой и капустой на пару около 30-40 минут.
3. Рецепт №3: Манты со свининой и грибами

Такие манты получаются особенно ароматными и сочными. Для их приготовления вам понадобятся:

• Свинина — 400 грамм
• Грибы шампиньоны — 200 грамм
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Мука — 500 грамм
• Вода — 250 мл

Шаги приготовления:

1. Сварите грибы в подсоленной воде, затем нарежьте их.
2. Мелко нарежьте свинину и лук.
3. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Приготовьте тесто для мантов, смешав муку и воду.
5. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие кружки.
6. На каждый кружок положите немного мясной, луковой и грибной начинки и аккуратно сформируйте манты.
7. Варите манты со свининой и грибами на пару около 30-40 минут.

Сочные манты со свининой

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 1 луковица;
• 3-4 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• 500 г тонкого теста для мантов;
• зелень для подачи.

Приготовление:

1. Свинину мелко нарежьте и выложите в миску.
2. Лук мелко порубите и добавьте к мясу. Добавьте специи и тщательно все перемешайте.
3. Добавьте чеснок, предварительно пропущенный через пресс, и еще раз перемешайте.
4. Начинку разделите на небольшие порции.
5. Каждую порцию начинки заверните в тонкое тесто, которое можно приобрести в магазине или сделать своими руками.
6. Манты можно готовить как в специальной мантоварке, так и в пароварке.
7. Готовые манты остудите и подайте на стол, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Манты с маринованной свининой

Если вы любите маринованную свинину, то этот рецепт мант станет для вас отличным вариантом. Мягкое мясо, пропитанное сочными специями, позволит вам насладиться настоящим вкусом мант в сочетании с ароматным мясом.

Состав:

1. Свинина — 500 г
2. Лук репчатый — 2 шт
3. Чеснок — 3 зубчика
4. Перец красный молотый — 1 ч.л.
5. Кинза молотая — 1 ч.л.
6. Соль — по вкусу
7. Мука — 500 г
8. Вода — 250 мл
9. Соль — 1 ч. л.
10. Растительное масло — для смазывания

Лук и чеснок мелко нарезаем. Свинину отрезаем от костей и нарезаем на маленькие кубики. Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем свинину и жарим, пока она не станет мягкой. Затем добавляем молотый перец, кинзу, чеснок, соль и тушим на медленном огне 20-25 минут. Охлаждаем.

Муку смешиваем с водой и солью, замешиваем тесто. Даем ему полежать около 30 минут, затем раскатываем на пласт толщиной около 3 мм.

Нарезаем кружки диаметром примерно 8 см. На каждый кружок выкладываем ложку начинки и собираем края, скручивая их. Образуется маленький мешочек с начинкой.

Выкладываем манты в ушат, предварительно смазанный растительным маслом, и варим около 30 минут. Готовые манты удобно подавать с холодным кефиром или соусом из кислого молока.

Видео: