Живишь в ритме гонки Быстрый ужин за 20 минут — легкие и вкусные рецепты

Жизнь в современном мире может быть настолько пестрой и заполненной событиями, что иногда кажется, что времени на приготовление ужина просто не хватит. Но не отчаивайтесь! У нас есть решение для тех, кто живет в ритме гонки — быстрые и простые рецепты, которые можно приготовить всего за 20 минут.

Сочные куриные шашлычки на гриле, ароматный сладкий карри, легкий паста с овощами — все это возможно приготовить в течение всего 20 минут! Наши рецепты не требуют особых навыков в кулинарии, а ингредиенты легко доступны в любом продуктовом магазине.

Так что, дорогие гонщики, не отказывайтесь от вкусной и полезной пищи в пользу быстрого перекуса. Попробуйте наши быстрые рецепты и удивите себя и своих близких вкусными блюдами, которые способны приготовить в течение всего 20 минут. Времени мало, но вкус и качество все равно не страдают!

Живишь в ритме гонки? Быстрый ужин за 20 минут: легкие и вкусные рецепты

Не всегда удается выделить много времени на приготовление ужина, особенно когда каждая минута на счету. Однако, это не означает, что вы должны питаться фаст-фудом или готовыми блюдами из супермаркета. Мы подготовили для вас несколько быстрых и простых рецептов, которые можно приготовить за 20 минут и в то же время они будут вкусными и питательными.

1. Томатный соус с мясом и спагетти

Сложность: Легкая

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

• 400 г спагетти
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 200 г фарша (говяжего или свиного)
• 1 банка помидоров в собственном соку
• 1 столовая ложка томатной пасты
• Соль и перец по вкусу
• Свежая базилика или петрушка для украшения

Приготовление:

1. Поставьте варить спагетти в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.
2. На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и жарьте на среднем огне до полной готовности.
4. Добавьте помидоры и томатную пасту, хорошо перемешайте.
5. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
6. После того, как спагетти сварились, откиньте их на дуршлаг и ополосните под холодной водой.
7. Добавьте спагетти в сковороду с соусом и тщательно перемешайте, чтобы спагетти покрылись соусом.
8. Подавайте горячим, украсив свежей базиликой или петрушкой.

2. Куриный салат с овощами

Сложность: Легкая

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки, отваренные и нарезанные на кусочки
• 1 огурец, нарезанный полукольцами
• 1 красный перец, нарезанный кубиками
• 1 морковка, натертая на крупной терке
• 4 столовых ложки греческого йогурта
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу
• Свежий укроп для украшения

Приготовление:

1. Смешайте куриные грудки, огурец, перец и морковь в большой миске.
2. Добавьте греческий йогурт и лимонный сок, хорошо перемешайте.
3. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Украсьте салат свежим укропом.
5. Подавайте сразу или охладите в холодильнике перед подачей.

С этими простыми и быстрыми рецептами вы сможете приготовить вкусный ужин всего за 20 минут. Попробуйте и убедитесь, что быстро приготовленная пища может быть не только вкусной, но и полезной для вашего организма.

Рецепты на каждый день

В повседневной гонке жизни нет времени на сложные и долгие рецепты. Но это не значит, что вам придется питаться фастфудом или готовыми блюдами из супермаркета. В этом разделе мы предлагаем вам несколько простых и быстрых рецептов на каждый день, которые вкусны и питательны.

1. Омлет с овощами

Ингредиенты:

• Яйца — 3 штуки
• Молоко — 2 столовые ложки
• Болгарский перец — 1 штука
• Помидор — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
2. Нарежьте овощи: перец, помидор и лук.
3. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.
4. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
5. Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами.
6. Готовьте омлет на среднем огне до готовности.

Подавайте омлет с овощами теплым. Можно добавить свежие травы или сыр для большего вкуса.

2. Паста с томатным соусом и грибами

Ингредиенты:

• Паста — 200 грамм
• Шампиньоны — 200 грамм
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Томаты — 2 штуки
• Томатная паста — 2 столовые ложки
• Соль, перец, сахар — по вкусу
• Оливковое масло — для жарки

Приготовление:

1. Сварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.
2. Нарежьте грибы, лук и чеснок.
3. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и обжарьте до мягкости.
5. Добавьте нарезанные томаты и томатную пасту. Поставьте на медленный огонь и тушите 10-15 минут.
6. Откиньте пасту и добавьте в соус.
7. Подавайте пасту с томатным соусом и грибами горячей.

Приятного аппетита!

Салат с куриной грудкой и свежими овощами

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 200 г
• Салатные листья — 150 г
• Помидоры — 2 шт
• Огурцы — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кубики. Поставьте сковороду на огонь, добавьте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистого цвета.

2. Очистите и нарежьте морковь, огурцы, помидоры и лук.

3. В большой миске смешайте обжаренную курицу, овощи и салатные листья. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Полейте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

5. Готовый салат можно подавать сразу же. Приятного аппетита!

Паста с морепродуктами и шпинатом

Вот что вам понадобится:

• Паста — 200 грамм
• Морепродукты (креветки, мидии, кальмары) — 300 грамм
• Шпинат — 150 грамм
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Лимонный сок — сок половины лимона
• Соль и перец — по вкусу

Для приготовления пасты с морепродуктами и шпинатом следуйте этим простым инструкциям:

1. Сначала приготовьте пасту по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. На разогретой сковороде добавьте оливковое масло и обжарьте на нем измельченный чеснок до золотистого цвета.
3. Затем добавьте морепродукты в сковороду и обжарьте их до готовности.
4. Добавьте шпинат и продолжайте готовить, пока шпинат не увянет.
5. После этого добавьте отварную пасту в сковороду и хорошо перемешайте.
6. Полейте блюдо лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
7. Готовую пасту с морепродуктами и шпинатом можно подавать к столу.

Паста с морепродуктами и шпинатом отлично подойдет для обеда или ужина, когда времени на готовку совсем немного. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, благодаря морепродуктам и шпинату, которые являются источниками множества витаминов и минералов.

Куриные котлеты с овощами на гарнир

В постоянном ритме гонки за успехом нет времени на сложное приготовление ужина. Но это не значит, что вам придется отказываться от вкусной и полезной пищи. Предлагаем вам простой и быстрый рецепт куриных котлет с овощами на гарнир.

Для приготовления котлет вам потребуется:

• 400 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. панировочных сухарей;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Овощной гарнир будет состоять из:

• 2 моркови;
• 2 перца (можно использовать разные цвета);
• 1/2 цветной капусты;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль, специи — по вкусу.

Сначала подготовьте куриное филе. Отрежьте желток от белка и выложите его в отдельную миску. Филе нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Отправьте все ингредиенты в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы.

Переложите получившуюся массу в большую миску и добавьте панировочные сухари, соль, перец и смесь желтка. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Сформируйте небольшие котлеты и слегка придайте им плоскую форму.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета. Переложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Теперь приступим к приготовлению овощного гарнира. Морковь и перец нарежьте полосками, а цветную капусту разобьте на небольшие соцветия. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте овощи до момента, когда они станут мягкими, но сохранят некоторую хрустящесть. Приправьте овощи солью и специями по вашему вкусу.

Теперь выложите котлеты на тарелку и подайте их с овощным гарниром. Приятного аппетита!

Десерты на скорую руку

Жизнь в городе зачастую бывает очень быстрой и напряженной. Порой у нас просто не хватает времени на долгие сеансы готовки, но это не значит, что мы должны отказываться от удовольствия от десерта. Вот несколько легких и вкусных рецептов десертов, которые можно приготовить всего за 20 минут.

1. Быстрая фруктовая салат:

— Нарежьте любые свежие фрукты на кусочки (яблоки, груши, киви, клубнику, ананасы).

— Посыпьте фрукты сахаром и добавьте немного молотой корицы для аромата.

— Подавайте салат в стильной миске или порционных бокалах. Можно украсить мятными листочками или веточкой мяты.

2. Шоколадный банановый маффин:

— Смешайте в миске 1 стакан муки, 1/3 стакана какао, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды и щепотку соли.

— В другой миске взбейте вилкой 1 большой спелый банан, 1 яйцо, 1/2 стакана сахара и 1/4 стакана растопленного сливочного масла.

— Смешайте сухие и жидкие компоненты в одной миске и добавьте 1/2 стакана молока. Аккуратно перемешайте до однородности.

— Разложите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.

— Подавайте маффины с глазурью из шоколада или посыпьте сахарной пудрой.

3. Чизкейк с мороженым и ягодами:

— Разморозьте 200 гр. творожного сыра.

— Смешайте его с 2 столовыми ложками сахара и 1/2 чайной ложкой ванильного экстракта.

— Разложите массу по порционным формочкам и поставьте в морозильник на 5-7 минут.

— Подавайте чизкейк с шариками ванильного мороженого и свежими ягодами сверху.

Все эти десерты просты и быстры в приготовлении, но несомненно дарят радость и удовольствие. Удивите своих близких и гостей вкусными и эстетически привлекательными десертами даже в самый запущенный вечер.

Банановый кекс с шоколадом

Для приготовления бананового кекса с шоколадом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 150 г муки
• 100 г сахара
• 50 г растопленного масла
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 50 г шоколадных капель

Начинайте смешивать разрыхлитель с мукой. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте растопленное масло и перемешайте. Затем добавьте спелые бананы и взбейте все вместе до образования пюре.

Постепенно добавляйте смесь муки и разрыхлителя в яично-банановую смесь, постоянно помешивая. Добавьте шоколадные капли и аккуратно перемешайте.

Вылейте получившуюся смесь в смазанную форму для запекания и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 20 минут.

Когда кекс будет готов, достаньте его из духовки и оставьте ненадолго остыть. Подавайте банановый кекс с шоколадом теплым или остытым. Этот десерт станет идеальным завершением вашего быстрого ужина.

Видео: