Десерт дня — венгерский вишневый суп — рецепт, приготовление, ингредиенты — сайт о кулинарии

Венгерская кухня славится своими уникальными блюдами, в которых сочетаются разнообразные вкусы и ароматы. Венгерский вишневый суп — это одно из таких изысканных и незабываемых десертов, которые покорят ваше сердце с первого же взгляда.

Этот суп имеет нежную текстуру и сладкий, освежающий вкус вишни, который дополняется ноткой кислинки. Суп готовится на основе свежих или замороженных вишневых ягод, которые, сочетаясь с молоком, яйцом и специями, создают неповторимый аромат и восхитительный вкусовой опыт.

Хотите узнать, как приготовить венгерский вишневый суп? Раздел сайта о кулинарии предлагает вам все необходимые рецепты, ингредиенты и инструкции для приготовления этого чудесного десерта. Шаг за шагом вы сможете создать настоящую вкуснятину, которая поразит вас и ваших гостей своим красивым внешним видом и неповторимым вкусом. Не упустите возможность попробовать настоящую венгерскую кухню!

Десерт дня: венгерский вишневый суп

Для приготовления венгерского вишневого супа вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свежих вишен
• 4 столовые ложки сахара
• 500 мл воды
• 1 палочка корицы
• 4 гвоздики
• 2 столовые ложки крахмала
• сок половины лимона
• 150 мл сливок (30% жирности)

Для приготовления супа, вишни следует вымыть и удалить косточки. Затем в кастрюлю добавьте воду, сахар, корицу и гвоздики. Доведите смесь до кипения и варите около 10 минут на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве воды и добавьте в варящуюся смесь. Постоянно помешивая, варите еще 1-2 минуты, пока суп не загустеет.

Далее удалите корицу и гвождики и оставьте суп остывать. После этого добавьте лимонный сок и перемешайте. Положите суп в холодильник на несколько часов, чтобы он остыл и насытился вкусом.

Перед подачей супа добавьте вишневый сок и сливки. Также можно украсить суп взбитой сливками и свежими ягодами.

Ваш венгерский вишневый суп готов к подаче на стол! Насладитесь этим изысканным десертом и порадуйте своих гостей своим кулинарным талантом.

Рецепт приготовления

Для приготовления венгерского вишневого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 г свежих вишен
• 500 мл воды
• 100 г сахара
• сок и цедра одного лимона
• 2 веточки мяты
• 2 столовые ложки крахмала

Итак, для начала нужно приготовить вишневое пюре. Вымойте вишни, удалите косточки и положите их в сотейник. Добавьте воду и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите около 10 минут, пока ягоды не станут мягкими.

Разомните вишни погружным блендером или пропустите через мясорубку, чтобы получить гладкое пюре.

Верните пюре в сотейник и добавьте сахар, лимонный сок и цедру, а также мяту. Варите на среднем огне около 5 минут, пока суп не загустеет.

Разведите крахмал в небольшом количестве воды и аккуратно влейте в суп, постоянно помешивая. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты, пока суп не станет густым.

Уберите суп с огня и дайте ему немного остыть. Затем перелейте его в холодильник и охладите до полного остывания.

Подавайте венгерский вишневый суп холодным, украсив каждую порцию веточкой мяты.

Готовка венгерского вишневого супа

Для готовки венгерского вишневого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежих вишен
• 2 столовые ложки сахара
• 500 мл воды
• 2 столовые ложки меда
• 150 мл сливок
• 1 столовая ложка крахмала

Для начала, вымойте вишни и удалите косточки. Затем, в большой кастрюле смешайте вишни, сахар и воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 10 минут.

Затем перемешайте мед и сливки в небольшой миске. Добавьте эту смесь в вишневый суп и продолжайте варить еще 5 минут.

Разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды и добавьте его в суп, постепенно размешивая в течение 1-2 минут, пока суп не загустеет.

Снимите суп с огня и дайте ему остыть. Затем перелейте его в стеклянную или керамическую посуду и охладите в холодильнике на протяжении нескольких часов.

Когда суп полностью остынет, подавайте его в глубоких тарелках с добавлением свежих вишен и сливок сверху для украшения. Приятного аппетита!

Приготовление домашнего супа из вишни

Для приготовления домашнего супа из вишни вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кг спелых вишен;
• 400 мл воды;
• 100 г сахара;
• 2 столовые ложки крахмала;
• сок половины лимона;
• корица (по вкусу);
• мята (для украшения).

Вот пошаговый рецепт приготовления домашнего супа из вишни:

1. Очистите вишни от косточек и поместите их в кастрюлю.
2. Добавьте воду и сахар в кастрюлю с вишнями и доведите до кипения.
3. Снизьте огонь и варите суп на низкой температуре около 15-20 минут, пока вишни не размякнут.
4. Взбивайте крахмал с небольшим количеством воды до получения гладкой массы.
5. Добавьте крахмалную смесь в кастрюлю с вишнями и перемешайте.
6. Продолжайте варить суп на низкой температуре еще около 5 минут, пока суп не загустеет.
7. Добавьте лимонный сок и корицу по вкусу, перемешайте.
8. Охладите суп в холодильнике перед подачей.
9. Подавайте домашний суп из вишни с добавлением мятных листочков для украшения.

Приготовление домашнего супа из вишни — отличный способ разнообразить свой десертный рацион и порадовать близких вкусным и освежающим блюдом.

Ингредиенты для венгерского вишневого супа:

Для приготовления венгерского вишневого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Свежие вишни (без косточек)	500 г
Вода	1 л
Сахар	100 г
Лимонный сок	1 столовая ложка
Крахмал	1 столовая ложка
Ванильный экстракт	1 чайная ложка
Сливки (жирностью 20%)	100 мл

Эти ингредиенты позволят вам приготовить вкусный и ароматный венгерский вишневый суп. Не забывайте организовать все необходимое перед началом приготовления!

Список ингредиентов для вишневого супа

Для приготовления венгерского вишневого супа вам понадобится:

1. 500 г свежих вишен;
2. 1 л воды;
3. 150 г сахара;
4. 1 палочка корицы;
5. ½ лимона;
6. 2 столовые ложки крахмала;
7. 100 г сливок;
8. порошок ванили, по вкусу.

Ингредиенты легко найти в магазине или на рынке. Если вы предпочитаете более кислый суп, то можете уменьшить количество сахара. А для тех, кто любит сладости, можно добавить еще немного сахара или использовать порошок ванили.

Как выбрать правильные вишни для супа

При выборе вишень для супа, важно учитывать несколько факторов. Во-первых, вишни должны быть свежими и спелыми. Вишни с яркой красной окраской обычно обладают более насыщенным вкусом и ароматом.

Кроме того, следует обратить внимание на размер вишен. Вишни среднего размера лучше всего подходят для супа, так как они не только добавляют вкус, но и остаются целыми при варке, придавая супу привлекательный внешний вид. Большие вишни, скорее всего, будут разваливаться во время варки, а маленькие вишни могут утонуть в супе и быть незаметными.

Кроме того, стоит обратить внимание на степень спелости вишен. Недозрелые вишни могут быть кислыми и не иметь достаточного количества сахара, что может отразиться на вкусе супа. С другой стороны, переспелые вишни могут быть слишком сладкими и мягкими, что также может повлиять на текстуру и вкус супа.

Наконец, обратите внимание на состояние вишен: они не должны быть повреждены, гнилые или иметь пятна. При выборе вишень для супа, предпочтение стоит отдать свежим, целым, сочным и без повреждений плодам.

Итак, приготовление венгерского вишневого супа начинается с правильного выбора вишень. Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете создать восхитительный десерт, который будет радовать как вас, так и ваших гостей.

Сайт о кулинарии: рецепты

На нашем сайте мы предлагаем широкий выбор кулинарных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню. Независимо от вашего уровня кулинарного мастерства, у нас вы найдете рецепты от простых и быстрых блюд до сложных и изысканных десертов.

Мы постоянно обновляем нашу базу рецептов, чтобы вы всегда могли найти что-то новое и интересное для приготовления. У нас вы сможете найти рецепты на любой вкус: мясные блюда, рыбные блюда, вегетарианские блюда, десерты, выпечку и многое другое.

Мы также предлагаем подробные инструкции по приготовлению каждого блюда, а также список необходимых ингредиентов. Вы можете легко следовать нашим инструкциям и получить отличный результат.

На нашем сайте вы также найдете советы и хитрости по приготовлению различных блюд. Мы делимся с вами своими секретами и рекомендуемые способы приготовления, чтобы ваши блюда всегда были вкусными и ароматными.

Не упустите возможность сделать вашу кулинарную жизнь увлекательной и интересной. Посетите наш сайт о кулинарии и дайте себе возможность попробовать что-то новенькое!

Видео: