Крем-суп из картофеля и тыквы с плавленым сыром — это идеальное блюдо для осенних и зимних вечеров. Сочетание картофеля, тыквы и плавленого сыра позволяет получить нежный кремовый суп с богатым вкусом и ароматом. Этот рецепт подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Готовить этот суп очень просто, вам понадобятся всего несколько ингредиентов и минимум времени.
Для приготовления крем-супа из картофеля и тыквы с плавленым сыром вам понадобятся: картофель, тыква, лук, сливки, плавленый сыр, соль, черный перец и зелень для подачи. Картофель и тыкву нужно очистить и нарезать кубиками, лук мелко порезать. Затем в горячей кастрюле на сливочном масле обжарить лук до мягкости, добавить картофель и тыкву, залить водой и варить до готовности овощей.
Когда овощи станут мягкими, нужно превратить их в пюре с помощью блендера или блендера-паймера. После этого верните массу в кастрюлю, добавьте сливки и хорошо перемешайте. Доведите суп до кипения, затем снимите с огня и добавьте плавленый сыр. Поджарьте суп еще несколько минут до полного расплавления сыра. По желанию можно посолить и поперчить по вкусу. Подайте горячий крем-суп из картофеля и тыквы с плавленым сыром со свежей зеленью.
Рецепт крем-супа из картофеля и тыквы с плавленым сыром
Ингредиенты:
- 1 средняя картофелина
- 200 грамм тыквы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл овощного бульона
- 100 грамм плавленого сыра
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло для обжарки
Инструкции:
- Очистите и нарежьте картофель, тыкву, лук и чеснок.
- В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте картофель и тыкву в кастрюлю и обжарьте их вместе с луком и чесноком в течение 5 минут.
- Добавьте овощной бульон и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Используя блендер, взбейте суп до гладкой консистенции.
- Добавьте плавленый сыр в суп и взбивайте до тех пор, пока он полностью растворится.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Подавайте крем-суп горячим, украшенным свежей зеленью или крутонами.
Ваш вкусный и сытный крем-суп из картофеля и тыквы с плавленым сыром готов! Приятного аппетита!
Простой и вкусный вариант
Для приготовления супа вам понадобятся основные ингредиенты: картофель, тыква, лук, чеснок, сливки, плавленый сыр и специи. Все продукты можно легко найти в супермаркете или на рынке.
Сначала необходимо очистить и нарезать картофель и тыкву на кусочки. Затем нарежьте лук и чеснок. В глубокой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
Добавьте нарезанный картофель и тыкву в кастрюлю и залейте все небольшим количеством воды. Доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности овощей.
После того как овощи станут мягкими, используйте блендер или перекладывайте содержимое кастрюли в миксер и измельчайте все до получения однородной массы.
Следующий шаг — добавить сливки и плавленый сыр к супу. Тщательно перемешайте, чтобы сыр полностью растворился. Добавьте специи по вкусу, например, соль, перец или мускатный орех.
Варите суп еще около 5-7 минут, чтобы специи смогли равномерно пропитаться. Подавайте суп горячим, украшенным зеленью или сухариками. Приятного аппетита!
Состав ингредиентов:
Для приготовления крем-супа из картофеля и тыквы с плавленым сыром понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 картофель — среднего размера;
- 1/2 тыквы — нежная мякоть, без кожуры;
- 1 луковица — среднего размера, желательно красный;
- 2 зубчика чеснока — для аромата и вкуса;
- 2 столовые ложки растительного масла — для обжарки;
- 1 литр куриного бульона — можно использовать готовый или приготовить самостоятельно;
- 100 г плавленого сыра — предпочтительно сливочного, для дополнительной мягкости и кремовости;
- соль и перец — по вкусу;
- украшение: свежая зелень или сливки.
Теперь, когда мы знаем все необходимые ингредиенты, можно перейти к приготовлению этого восхитительного крем-супа.
Приготовление:
Для приготовления крем-супа из картофеля и тыквы с плавленым сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Картофель | 3 штуки |
| Тыква | 500 грамм |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Морковь | 1 штука |
| Сливки | 200 мл |
| Плавленый сыр | 100 грамм |
| Масло сливочное | 2 столовые ложки |
| Соль, перец | по вкусу |
1. Очистите и нарежьте картофель, тыкву, лук и морковь кубиками.
2. Разогрейте масло в глубокой кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой.
4. Добавьте картофель и тыкву в кастрюлю, залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть овощи. Доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности овощей.
5. Когда овощи станут мягкими, снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного остыть.
6. С помощью блендера или ступки измельчите овощи до состояния пюре.
7. Верните суп в кастрюлю и добавьте сливки. Разогрейте суп на медленном огне, но не доводите до кипения.
8. Нарежьте плавленый сыр мелкими кубиками и добавьте их в суп. Перемешайте, пока сыр полностью не растворится.
9. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и перец по своему вкусу.
10. Подавайте крем-суп горячим. Приятного аппетита!
Подача к столу:
Крем-суп из картофеля и тыквы с плавленым сыром готов к подаче к столу! Перед тем, как подать суп, убедитесь, что он достаточно горячий. Разлейте суп по глубоким тарелкам или суповым мискам.
Для украшения блюда можно приготовить гренки или подать суп с кусочками свежей зелени, такой как петрушка или кинза. Добавьте немного свежемолотого черного перца для придания выразительности вкусу.
Подайте крем-суп на стол с теплым хлебом или булочками, чтобы полностью насладиться его нежным вкусом и текстурой. Суп прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для особых случаев или ужина с гостями. Убедитесь, что у каждого гостя есть ложка и салфетки, чтобы можно было насладиться этим превосходным блюдом без каких-либо неудобств!
Советы по приготовлению:
1. Выберите свежие и качественные картофелины и тыкву. Они будут являться основными ингредиентами этого супа, поэтому важно выбрать их с особым вниманием.
2. Очистите картофель и тыкву от кожуры перед использованием. Кожура может оказаться грубой и неудобной для употребления в супе.
3. Режьте картофель и тыкву на небольшие кусочки одинакового размера. Это поможет равномерно приготовить суп, так как овощи будут более однородными по структуре.
4. Плавленый сыр — это секретный ингредиент, который придаст супу более насыщенный и мягкий вкус. Разбейте его на небольшие кусочки перед добавлением в суп.
5. Добавьте различные специи и травы по своему вкусу. Лук, чеснок, зелень — все это прекрасно дополнит и подчеркнет вкус вашего супа.
6. Постоянно помешивайте суп в процессе приготовления, чтобы избежать его пригорания и обеспечить равномерное смешивание всех ингредиентов.
7. Подавайте готовый крем-суп в глубоких тарелках и украсьте его сливками или зеленью перед подачей на стол. Наслаждайтесь простым и вкусным блюдом!
Видео:
Рекомендуем:
Полезные свойства бадьяна: как использовать семена и плоды для благоприятного воздействия на организм
Ягоды в питании: вред или польза?
Сконы с перцем и чеддером — лучший рецепт с шоколадной крошкой нашего автора НашСайт
Вред трансжиров опасности для здоровья и как избежать их
Зачем нужно есть цельные продукты: полезные свойства и преимущества
Семга с грибами и сыром — роскошное блюдо с неповторимым вкусом и ароматом
Тамагояки – неповторимый вкус и добрые эмоции — Подробный рецепт приготовления японского омлета с характером
Рецепт тефтелей под сливочным соусом — быстро, вкусно, на любой случай
Как приготовить домашний сироп из красной смородины рецепты и советы
Как приготовить аппетитный криспель – итальянский десерт из риса
