Шурпа из говядины в мультиварке — лучший рецепт с пошаговым фото

Шурпа – одно из самых популярных и ароматных блюд национальной кухни. Густой, но при этом невероятно нежный суп, который находит свое особое место на каждом столе. В нашей статье мы поделимся проверенным рецептом приготовления шурпы из говядины в мультиварке. Получится настоящий шедевр с кусочками мяса, овощами и ароматными специями.

Почему стоит выбрать именно мультиварку для приготовления шурпы? Мультиварка – это удобное и многофункциональное устройство, которое позволяет отлично справиться с приготовлением различных блюд. Благодаря своим возможностям, мультиварка позволит сэкономить ваше время и силы, ведь все процессы приготовления будут автоматически контролироваться. Вы сможете заниматься своими делами, пока шурпа будет готовиться сама.

Начнем готовить шурпу! Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: говядина (лучше всего выбрать мякоть с костью), свежие овощи (лук, морковь, картофель, перец), помидоры, луковица чеснока, специи (кориандр, паприка, зира, тмин), зелень (укроп, петрушка), соль и перец по вкусу.

Шурпа из говядины в мультиварке: лучший рецепт с пошаговым фото [Рецепты recipes]

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 1 перец болгарский
• 3-4 зубчика чеснока
• 3 ст. л. томатной пасты
• 3 литра воды
• соль, перец, специи по вкусу
• зелень для украшения

Пошаговый рецепт:

1. 1. Начните с подготовки продуктов: говядину нарежьте кусочками, лук и морковь мелко нарежьте, картофель — кубиками, перец — полосками.
2. 2. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 30 минут. Добавьте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. 3. Добавьте морковь и говядину. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и тушите 10 минут.
4. 4. Добавьте томатную пасту и обжарьте всё вместе еще 2-3 минуты.
5. 5. Влейте воду и закройте мультиварку. Выберите режим «Тушение» на 1 час.
6. 6. После окончания тушения, добавьте картофель и перец. Закройте мультиварку и выберите режим «Тушение» на 30 минут.
7. 7. После готовности шурпы, добавьте измельченный чеснок и оставьте блюдо на некоторое время настаиваться.
8. 8. Подавайте шурпу горячей, украсив зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете лучший рецепт приготовления шурпы из говядины в мультиварке. Не забудьте приложить усилия и насладиться вкусом этого национального блюда!

Приготовление шурпы из говядины в мультиварке

Для приготовления шурпы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг говядины;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 3 картофелины;
• 1 перец болгарский;
• 3 помидора;
• 4 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень (укроп, петрушка).

Итак, переходим к пошаговому рецепту:

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Говядину нарежьте небольшими кусочками, лук и чеснок мелко нарубите, морковь и картофель нарежьте кубиками, перец болгарский и помидоры нарежьте полосками.
2. Включите мультиварку в режим «Тушение» или «Пароварка». Добавьте в нее масло и разогрейте.
3. Добавьте в мультиварку лук и чеснок, обжарьте их, пока они не станут золотистого цвета.
4. Добавьте в мультиварку говядину и обжарьте ее до румяной корочки.
5. Добавьте в мультиварку морковь и картофель, обжарьте их вместе с мясом несколько минут.
6. Добавьте в мультиварку перец болгарский и помидоры, продолжайте готовить все вместе еще около 5 минут.
7. Залейте в мультиварку горячей водой, чтобы она покрыла все ингредиенты.
8. Посолите и поперчите шурпу по вкусу.
9. Закройте мультиварку и включите режим «Тушение» или «Пароварка» на 1-2 часа.
10. Подавайте готовую шурпу, посыпав ее свежей зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и сытную шурпу из говядины в мультиварке. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом настоящей казахской кухни!

Ингредиенты для шурпы в мультиварке

Для приготовления вкусной шурпы в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Говядина: лучше использовать вырезку или ребрышки, 500 граммов.

2. Овощи: картофель — 4 штук, морковь — 2 штуки, капуста — 200 граммов.

3. Лук: 1 большая головка.

4. Томатная паста: 2 столовых ложки.

5. Чеснок: 3 зубчика.

6. Зелень: петрушка и укроп по вкусу.

7. Соль, перец: по вкусу.

8. Вода: около 2 литров.

Теперь, когда вы знаете все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению шурпы в мультиварке.

Говядина — 500 г

Для приготовления шурпы из говядины в мультиварке потребуется 500 г свежей говядины. Лучше всего использовать мясо высокого качества, без жировых прожилок.

Говядина отличается от других видов мяса своей нежностью и ароматом. Она идеально подойдет для приготовления вкусной и сытной шурпы.

Перед использованием говядину рекомендуется промыть холодной водой и обсушить. Затем мясо режется на небольшие кусочки размером примерно 2-3 см.

Для более интенсивного аромата и вкуса можно заранее мариновать говядину в специальном соусе. Для этого смешайте сок лимона, соль, перец, мелко нарезанный лук и чеснок. Заливайте говядину полученной маринадом и оставьте на несколько часов или на всю ночь.

Готовую шурпу можно подавать к столу с отварными картофельными кубиками, свежим чесноком и зеленью. Приятного аппетита!

Лук — 2 шт

Перед тем, как начать готовить шурпу, лук необходимо очистить и нарезать. Сначала удалите внешний слой кожуры с лука, затем разрежьте его пополам. Удалите концы и нарежьте лук полукольцами. Если вы предпочитаете более крупные куски лука, можете нарезать его кольцами. Готовый лук положите в отдельную миску и используйте по мере необходимости в процессе готовки шурпы.

Морковь — 2 шт

Для приготовления шурпы потребуется две штуки моркови, которые необходимо очистить и нарезать кубиками или кольцами, в зависимости от предпочтений.

Морковь следует добавить в мультиварку вместе с остальными овощами и мясом, чтобы она успела пропитаться ароматами и придать шурпе свой особый вкус.

Также морковь является богатым источником витамина А, который полезен для зрения и общего укрепления иммунитета. Поэтому шурпа из говядины с морковью не только вкусная, но и полезная для здоровья.

Помните, что морковь — это не только отличный ингредиент для блюд, но и самостоятельное полезное лакомство. Можно просто нарезать ее палочками и подавать с соусом или добавить в салаты.

Картофель — 4 шт

Перед использованием картофель необходимо очистить и нарезать в небольшие кусочки. Размер картофеля можно варьировать в зависимости от предпочтений. Если вы любите крупные кусочки, нарежьте картофель на более крупные кусочки. Если вы предпочитаете мелкую нарезку, нарежьте картофель на более мелкие кусочки.

Картофель стоит добавить в шурпу вместе с остальными ингредиентами и проготовить до полной готовности. Готовность картофеля можно проверить, проткнув его вилкой — если картофель мягкий и легко протыкается, то он готов. Если картофель еще твердый, продолжайте готовить шурпу до полной готовности картофеля.

Перец болгарский — 1 шт

Для шурпы из говядины в мультиварке вам понадобится один большой перец болгарский. Перец следует выбирать крепким, сочным, без пятен и повреждений. Желтый, красный или зеленый перец — на ваш выбор. Оттенок перца не влияет на вкус блюда, но может внести свою ноту в общую композицию.

Перец нужно хорошо промыть, обеззаражить от семян и стебля. Удобным способом обеззараживания является удаление верхней части перца, а затем вычистка семян маленькой ложечкой. Таким образом, вы получите целые полосатые ломтики перца, которые будут идеально сочетаться с другими ингредиентами шурпы.

Перец болгарский добавляется в шурпу во второй половине приготовления, когда говядина уже стала мягкой и сочной. Таким образом, перец сохранит свою форму и аромат.

Не забывайте, что перец болгарский — это не только ингредиент, но и украшение вашего блюда. Перед подачей на стол можно посыпать шурпу из говядины свежей зеленью. Украшенная вилкой полосками перца, шурпа будет выглядеть аппетитно и вкусно!

Помидоры — 3 шт

Для приготовления шурпы из говядины в мультиварке вам понадобятся помидоры — 3 шт. Они придают блюду особенный аромат и приятную кислинку. Помидоры следует использовать спелые и сочные, чтобы добавить яркости и свежести шурпе.

Сначала помидоры нужно нарезать на кубики или дольками. Это можно сделать ножом или использовать кухонный комбайн. Готовые помидоры добавляются в мультиварку после того, как мясо и овощи уже сварились.

Помидоры вливаются вместе с соком, который позволяет сохранить все полезные вещества и вкусовые качества. Они прекрасно сочетаются с говядиной и другими ингредиентами, создавая настоящий гастрономический шедевр.

Так что не забывайте добавить помидоры в свой рецепт шурпы из говядины в мультиварке — они сделают блюдо еще более вкусным и аппетитным. Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые сочетания — каждый раз вы откроете для себя что-то новое!

Видео: