Вкусные волованы с грибами на любой случай

Грибы — это удивительный продукт природы, который способен обогатить любое блюдо своим особым ароматом и необычным вкусом. Одним из самых популярных вариантов приготовления грибов являются волованы. Они представляют собой небольшие слоеные пирожки, в которых основную роль играют сочные и ароматные грибы.

Сочетание хрустящего слоя теста и нежного фарша с грибами просто невозможно не любить. Волованы с грибами отлично подходят для различных случаев — от семейного ужина до официального приема гостей. И в любой ситуации они будут великолепным выбором.

Процесс приготовления волованов с грибами не требует особых навыков или специальных ингредиентов. Главное — это выбрать свежие и ароматные грибы, которые придадут блюду неповторимый вкус. Затем следует запечь пирожки в духовке до золотистой корочки и наслаждаться божественным ароматом и нежным вкусом, который удовлетворит даже самый изысканный вкус.

Вкусные волованы с грибами на любой случай

Чтобы приготовить вкусные волованы с грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто для волованов: 300 грамм пшеничной муки, 200 грамм сливочного масла, 4 яйца, соль по вкусу.
• Начинка: 500 грамм грибов, 200 грамм свиного или говяжьего филе, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, зелень.

Для начала приготовьте тесто. Просейте муку и перемешайте ее с солью. Добавьте сливочное масло и яйца, замесите гладкое и эластичное тесто. Заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

В это время подготовьте начинку. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Грибы и мясо нарежьте кубиками. Растопите масло на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте грибы и продолжайте жарить до того момента, пока они не выпустят сок и не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу. Затем добавьте мясо и жарьте до готовности. После того, как начинка остынет, добавьте зелень и перемешайте.

Разогрейте духовку до 200 градусов С. Раскатайте тесто и вырежьте из него круглые формы – основы для волованов. Вырежьте также крышки из теста. Наполните основы начинкой и прикройте их крышками. Смажьте волованы яйцом.

Поставьте волованы в разогретую духовку и выпекайте их около 20 минут, или до золотистого цвета.

Подавайте волованы с грибами горячими, украсив зеленью по желанию. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, свежими овощами или салатом.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт волованов с грибами на любой случай. Приготовьте его для своих близких и порадуйте их вкусом и ароматом!

Праздничные волованы с грибами

Для приготовления праздничных волованов с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто для волованов (можно приобрести в готовом виде или приготовить самостоятельно)
• Свежие грибы (например, шампиньоны или лисички)
• Лук репчатый
• Сливочное масло
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте грибы и лук.
2. Разогрейте сковороду сливочным маслом.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду грибы, посолите и поперчите по вкусу.
5. Готовьте грибы на среднем огне до мягкости.
6. Приготовленные грибы с луком выложите в готовые волованы.
7. Украсьте блюдо зеленью по желанию.
8. Подайте праздничные волованы с грибами к столу и наслаждайтесь прекрасным вкусом.

Праздничные волованы с грибами — это блюдо, которое позволяет создать праздничную атмосферу и порадовать гостей не только своим вкусом, но и прекрасным внешним видом. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите ваших близких и друзей на любом празднике.

Рецепт 1: Волованы с шампиньонами и сыром

Ингредиенты:

• 6 штук волованов
• 300 грамм шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 грамм твердого сыра
• 100 мл сливок
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Свежая зелень — для украшения

Приготовление:

1. Шампиньоны и лук очистить и мелко нарезать.
2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
3. Добавить шампиньоны и чеснок, продолжать готовить до тех пор, пока они не станут мягкими.
4. Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу, готовить до загустения соуса.
5. На дно каждого волована положить немного начинки из шампиньонов.
6. Натереть сыр на терке и посыпать им начинку в каждый волован.
7. Разогреть духовку до 180 градусов.
8. Выпекать волованы в духовке примерно 10 минут, пока сыр не растает и не станет золотистым.
9. Подавать готовые волованы украшенными свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Волованы с лисичками и картофельным пюре

Ингредиенты:

• 8 волованов;
• 200 г лисичек;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г сливочного масла;
• 200 мл сливок;
• 500 г картофеля;
• 50 мл молока;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте луковицу и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте лисички и готовьте их до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
4. В другой кастрюле варите картофель до готовности, затем откиньте воду и размягчите картофель, добавив молоко, сливочное масло, соль и перец.
5. В предварительно разогретой духовке выпекайте волованы до золотистого цвета.
6. На дно каждого волована положите приготовленную лисичку.
7. Затем залейте каждый волован сливками и поставьте в духовку на несколько минут, чтобы сливки немного подогрелись.
8. Подавайте волованы с лисичками и картофельным пюре горячими. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Волованы с груздями и соусом из белых грибов

Сегодня предлагаем вам приготовить невероятно вкусные волованы с груздями и соусом из белых грибов. Это блюдо отлично подойдет для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и близких чем-то особенным.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Волованы:
• — 200 г теста для волованов;
• — 200 г груздей;
• — 1 луковица;
• — 2 зубчика чеснока;
• — 2 столовые ложки сливочного масла;
• — соль и перец по вкусу.
• Соус из белых грибов:
• — 200 г белых грибов;
• — 1 луковица;
• — 200 мл сливок;
• — 2 столовые ложки муки;
• — соль и перец по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Начнем с грибного соуса. Белые грибы и лук нарежьте мелкими кубиками.
2. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и готовьте, пока они не станут мягкими и обретут приятный аромат.
4. Пока грибы готовятся, в отдельной посуде приготовьте заправку для соуса. На сливках разведите муку, постепенно вливая их в кипящие сливки. Постоянно помешивайте венчиком, чтобы избежать комочков.
5. Когда грибы готовы, добавьте их в соус, перемешайте и готовьте несколько минут до загустения. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Теперь перейдем к груздям. Грибы нарежьте небольшими кусочками.
7. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
8. Добавьте грузди и готовьте, пока они не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
10. Тесто для волованов раскатайте и вырежьте кружки нужного размера.
11. На каждый кружок ложите немного грибной начинки, затем накройте другим кружком теста и смажьте его взбитым яйцом.
12. Выпекайте волованы в духовке до золотистого цвета примерно 15-20 минут.
13. Выложите готовые волованы на тарелку и подайте с соусом из белых грибов.

Приятного аппетита!

Повседневные волованы с грибами

Чтобы сделать повседневные волованы с грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Слоеное тесто: готовое или домашнее
• Грибы: 500 грамм
• Лук: 1 средняя головка
• Чеснок: 2 зубчика
• Масло растительное: 2 столовые ложки
• Сливки: 200 мл
• Соль и перец: по вкусу

Для начала, грибы необходимо очистить и нарезать мелкими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте до тех пор, пока вся жидкость не выпарится.

Затем добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Варите на среднем огне до загустения соуса. Отдайте грибной соус некоторое время остыть.

Перед подачей заранее приготовьте слоеное тесто или купите готовое в магазине. Отрежьте круглую крышку и с помощью ложки удалите немного мякоти волована, создавая гнездо для начинки.

Заполните волованы грибным соусом и поставьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.

Готовые волованы с грибами можно подавать с теплыми овощами или зеленью. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого прекрасного блюда!

Рецепт 1: Волованы с поджаренными шампиньонами и зеленью

Ингредиенты:

• 16 штук волованов
• 500 грамм шампиньонов
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовых ложки масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Очистите шампиньоны и нарежьте их на тонкие ломтики.
3. Обжарьте луковицу, нарезанную кубиками, в масле на среднем огне до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные грибы и чеснок в сковороду. Обжаривайте их до мягкости и золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте свежую зелень и перемешайте.
6. Нагрейте волованы в духовке или в микроволновке до того момента, когда они станут хрустящими.
7. Наполните волованы приготовленной начинкой из грибов и зелени.
8. Подавайте волованы как горячую закуску или основное блюдо.

Приятного аппетита!

Видео: