Рецепт куриного супа с лимоном и пастой орзо — удивительно ароматный, вкусный и полезный ужин для всей семьи

Куриный суп с лимоном и пастой орзо – это идеальное блюдо для тех, кто любит не только вкусно поесть, но и заботится о своем здоровье. Этот суп не только насытит вас, но и принесет огромную пользу вашему организму благодаря своим полезным ингредиентам. Сочный куриной мясо, свежий лимонный вкус и ароматная паста орзо – это все в одной тарелке!

Готовить куриный суп с лимоном и пастой орзо очень просто. Вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, лук, морковь, сельдерей, чеснок, лимон, паста орзо, зелень, соль, перец и оливковое масло. Паста орзо добавит супу прекрасную текстуру, а лимон придаст ему свежий цитрусовый аромат. Суп получается насыщенным, сбалансированным по вкусу и богатым питательными веществами.

Этот куриный суп с лимоном и пастой орзо – отличный выбор для ужина. Он согреет вас в холодное время года, а также укрепит ваш иммунитет благодаря витамину С, которым богат лимон. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом!

Рецепт куриного супа с лимоном и пастой орзо: вкусный и полезный ужин

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 1 лимон;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 морковь;
• 1 стебель сельдерея;
• 100 г пасты орзо;
• 1 литр куриного бульона;
• Соль и перец по вкусу;
• Свежая зелень для подачи.

Шаги приготовления:

1. На разогретой сковороде обжарьте лук, чеснок, морковь и сельдерей до мягкости.
2. Добавьте куриное филе и обжарьте его до золотистости.
3. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
4. Добавьте пасту орзо и варите суп на среднем огне до готовности.
5. Выжмите сок из лимона и добавьте его в суп. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте суп горячим, украсив его свежей зеленью.

Теперь у вас есть вкусный и полезный рецепт куриного супа с лимоном и пастой орзо. Приятного аппетита!

Куриный суп с лимоном и пастой орзо

Чтобы приготовить этот суп, сначала нужно приготовить бульон из куриного мяса. Мясо нужно отварить в кипящей воде до готовности, а затем удалить его и добавить к куриному бульону нарезанные овощи – лук, морковь, сельдерей. Не забудь приправить суп солью и перцем.

После того как овощи станут мягкими, можно добавить пасту орзо. Она придаст супу ароматный и насыщенный вкус, а также украсит его своей формой. Вари пасту до готовности в курином бульоне.

Когда паста будет готова, добавь в суп сок половины свежего лимона. Лимон придаст супу свежести и кислинки, что отлично сочетается с куриной грудкой и пастой орзо.

Подавай куриный суп с лимоном и пастой орзо горячим, посыпав сверху лимонной цедрой и свежей петрушкой. Такой суп понравится всей семье и станет отличным выбором для здорового и вкусного ужина. Приятного аппетита!

Ингредиенты для куриного супа:

Для приготовления куриного супа с лимоном и пастой орзо потребуются следующие ингредиенты:

• Куриный бульон: 1 литр
• Куриное филе: 2 штуки, по 150 г каждое
• Лук: 1 средняя луковица
• Морковь: 1 средняя штука
• Сельдерей: 2 стебля
• Чеснок: 3 зубчика
• Паста орзо: 100 г
• Лимон: 1 штука
• Масло оливковое: 2 столовые ложки
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Петрушка свежая: для украшения

Ингредиенты можно приобрести в любом продуктовом магазине. Выбирая куриное филе, обратите внимание на его свежесть и качество.

Курица:

Для приготовления супа используйте куриную грудку без кожи и костей. Ее можно нарезать на небольшие кусочки или дольки. Курица придаст супу насыщенный вкус и добавит нежности каждому глотку. Она также будет хорошо сочетаться с лимоном и пастой орзо, создавая гармоничный вкусовой букет.

500 г куриного филе

Для приготовления супа с лимоном и пастой орзо необходимо правильно нарезать куриное филе на небольшие кусочки, чтобы оно равномерно проварилось и дало желаемый вкус бульона. Филе можно также предварительно обжарить на сковороде до золотистой корочки, чтобы сохранить мясо сочным и ароматным.

1 литр куриного бульона

Для приготовления 1 литра куриного бульона, вам понадобится:

Шаги приготовления:

1. Подготовьте курицу, очистив ее от кожи и жира. Отрежьте мясо от костей, а оставшиеся кости положите в большой кастрюлю.
2. Добавьте в кастрюлю 2,5 литра воды.
3. Очистите лук, морковь, сельдерей и чеснок, нарежьте их крупными кусочками и добавьте в кастрюлю с костями.
4. Доведите содержимое кастрюли до кипения, затем уменьшите огонь и варите бульон на низком огне около 1-1,5 часов.
5. Периодически снимайте пену, скапливающуюся на поверхности бульона.
6. После варки процедите бульон через мелкое сито или марлю, чтобы удалить все кости и овощи.
7. Добавьте по вкусу соль и перец.
8. Куриный бульон готов к использованию в рецепте куриного супа с лимоном и пастой орзо.

Готовый куриный бульон может быть использован не только в курином супе, но и в других рецептах, где требуется бульон на основе куриного мяса. Он дарит блюду аромат и насыщенность вкуса, делая любое блюдо незабываемым.

Овощи:

Куриный суп с лимоном и пастой орзо не только вкусен, но и полезен благодаря своим овощным ингредиентам. Добавление разнообразных овощей обогащает суп витаминами и минералами, а также придает ему свежий вкус и аромат.

В рецепте данного супа мы используем морковь, лук, сельдерей и чеснок. Морковь богата бета-каротином, который превращается в витамин A в организме. Лук и сельдерей содержат множество полезных фитохимических соединений и витаминов, таких как витамин C и витамин K. А чеснок обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Приготовление супа начинается с обжаривания лука и чеснока на растительном масле, которые придают супу глубину вкуса. Затем добавляется нарезанная морковь и сельдерей, которые обжариваются до мягкости. Этот шаг помогает развить сладость овощей и улучшить их вкус.

После обжаривания овощей добавляются остальные ингредиенты супа, включая куриную грудку, куриный бульон, лимонный сок и орзо. В результате получается ароматный и питательный суп, идеально подходящий для ужина или обеда.

Видео:

Рекомендуем:

Полезные свойства бадьяна: как использовать семена и плоды для благоприятного воздействия на организм Ягоды в питании: вред или польза? Вред трансжиров опасности для здоровья и как избежать их Сконы с перцем и чеддером — лучший рецепт с шоколадной крошкой нашего автора НашСайт Рецепт тефтелей под сливочным соусом — быстро, вкусно, на любой случай Как приготовить домашний сироп из красной смородины рецепты и советы Семга с грибами и сыром — роскошное блюдо с неповторимым вкусом и ароматом Тамагояки – неповторимый вкус и добрые эмоции — Подробный рецепт приготовления японского омлета с характером Зачем нужно есть цельные продукты: полезные свойства и преимущества Печенье «Белые розы» нежности и кулинарного наслаждения!