Рецепт холодного супа из дыни «Хей-хей» — простое и вкусное блюдо для горячего летнего дня!

Летящие каникулы требуют особенных угощений. Лучше всего в такие дни, когда жара просто невыносимая, подходит легкий и освежающий холодный суп. Элегантный, нежный и в то же время яркий – вот что такое «Хей-хей», сочный и вкусный аромат придает ему дыня, а это означает, что вы получаете все самое лучшее от этого фрукта. Суп отлично подойдет в качестве закуски или основного блюда.

Один из главных ингредиентов этого супа – дыня. Что может быть более прекрасным, чем взять спелую и сочную дыню, натощак и почувствовать, как она проходит через ваш желудок, наполняя вас взрывом вкуса и свежести? Великолепная дыня, которая зреет под летним солнцем, служит идеальным фруктом для приготовления холодного супа «Хей-хей».

Суп обладает легким и освежающим вкусом, благодаря гармоничному сочетанию сладости дыни, огурцов и лайма. Он идеально подойдет в качестве начала праздничного обеда, а т также станет великолепным освежающим угощением в плавающий по бессветным дням февраля или жарким летним дням июля. Готовить суп очень просто: просто соедините все ингредиенты в блендере и используйте охлажденный бульон для получения идеального холодного супа дыни «Хей-хей».

Рецепт холодного супа из дыни «Хей-хей»: просто и вкусно [Рецепты recipies]

Хей-хей, готовим вместе вкуснейший холодный суп из дыни!

Состав:

• 1 кг спелой дыни
• 1 огурец
• 1 лимон
• 1 стебель свежей мяты
• соль и перец по вкусу

1. Начнем с приготовления ингредиентов. Огурец и дыню очистим от кожуры и измельчим.

2. Лимон выдавлим, чтобы получить свежевыжатый сок.

3. Мяту мелко нарежем.

4. Все подготовленные ингредиенты выложим в большую миску, добавим соль и перец по вкусу.

5. Хорошо перемешаем суп, чтобы все ингредиенты равномерно размешались.

6. Готовый холодный суп из дыни «Хей-хей» рекомендуется сервировать в охлажденных тарелках с лимонным декором и листьями мяты.

7. Приятного аппетита!

Основы приготовления

Для приготовления холодного супа из дыни «Хей-хей» вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Свежая дыня — 1 шт.

2. Лайм — 2 шт.

3. Молотый кумин — 1 чайная ложка

4. Морская соль — по вкусу

5. Свежий базилик — 10-15 листиков

Для приготовления супа из дыни необходимо:

1. Очистить дыню от кожуры и семян.

2. Нарезать дыню мелкими кубиками и поместить в миску.

3. Сок лайма выжать в миску с дыней.

4. Добавить молотый кумин и морскую соль по вкусу.

5. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Готовый суп охладить в холодильнике в течение 1-2 часов.

Совет: Подавайте холодный суп из дыни с свежими листьями базилика. Это придаст блюду особый аромат и свежесть.

Теперь вы знаете базовый рецепт приготовления холодного супа из дыни «Хей-хей». Приятного аппетита!

Выбор ингредиентов

Для приготовления холодного супа из дыни «Хей-хей» вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Сладкая дыня — 1 кг. Лучше выбрать спелую и сочную дыню с насыщенным ароматом.

2. Огурцы — 2 шт. Можно использовать маленькие огурчики для более нежного вкуса.

3. Мята — 1 пучок. Мята добавит свежести и аромата вашему супу.

4. Лаймовый сок — 2 столовые ложки. Он придаст супу кислотность и освежающий вкус.

5. Соль — по вкусу. Добавляйте соль по мере необходимости.

6. Молотый черный перец — по вкусу. Добавьте перец для придания пикантности.

7. Лед — для подачи.

Сезонные свежие дыни

Проверить свежесть дыни очень просто – её кожица должна быть упругой и гладкой, а запах – приятным и сладким. Взвешивая дыню, выбирайте более тяжелые экземпляры, так как они обычно более сочные.

Дыню можно использовать в самых разнообразных блюдах. Например, она идеально подходит для приготовления холодного супа «Хей-хей» – освежающего, нежного и невероятно вкусного.

В сезон дыни не упускайте возможность насладиться этим невероятно ароматным и сочным фруктом, и не забудьте приготовить замечательный холодный суп из дыни «Хей-хей»!

Ароматные специи

Для того чтобы придать блюду из дыни «Хей-хей» насыщенный аромат и вкус, необходимо добавить различные специи. В этом рецепте рекомендуется использовать следующие ароматные специи:

Корица:	добавит теплый и сладкий оттенок, который прекрасно сочетается с дыней.
Имбирь:	придаст освежающий и пряный вкус, который отлично дополнит основные ингредиенты.
Ваниль:	добавит нежный аромат и сладость, которые сделают суп по-настоящему гастрономическим удовольствием.
Мускатный орех:	придаст блюду легкую горчинку и неповторимый вкусовой шарм.

Комбинируя эти специи, вы сможете создать неповторимый ароматный профиль для вашего холодного супа из дыни «Хей-хей».

Свежие овощи для декорации

Основу декоративной подачи супа составляют свежие огурцы. Их можно нарезать тонкими кругляшками или полоскам и аккуратно уложить на поверхность супа. Это придаст блюду свежести и легкости.

Также для украшения супа можно использовать свежие морковь и свежую зелень. Морковь можно натереть на крупной терке и выложить в виде морковной соломки по центру тарелки с супом. А зелень можно измельчить и посыпать по всей поверхности супа для придания яркости и аппетитного вида.

Не забудьте украсить суп из дыни «Хей-хей» свежими веточками базилика или петрушки. Они добавят блюду ароматности и украсят его своим ярким зеленым оттенком.

Используя свежие овощи для декорации, вы сможете придать холодному супу из дыни «Хей-хей» привлекательный вид, который приятно удивит ваших гостей.

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов:

Для приготовления холодного супа из дыни «Хей-хей» вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 кг спелой дыни

— 1 огурец

— 1 зеленый перец

— 1 красный лук

— 2 зубчика чеснока

— 250 мл йогурта

— сок 1 лимона

— соль и перец по вкусу

— свежая зелень для украшения

2. Приготовление супа:

— Чтобы приготовить холодный суп из дыни «Хей-хей», сперва удалите кожуру и семена из дыни. Разрежьте дыню на кусочки и пюрируйте в блендере до состояния однородной массы.

— Огурец, зеленый перец и красный лук нарежьте мелкими кубиками.

— В миске смешайте пюре дыни, овощи, измельченный чеснок, йогурт и лимонный сок. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

— Добавьте соль и перец по вкусу, аккуратно перемешайте.

— Перелейте суп в холодильник и оставьте на несколько часов, чтобы суп хорошо охладился и все ароматы смешались вместе.

3. Подача:

— При подаче на стол украсьте суп свежей зеленью.

— Подайте холодный суп из дыни «Хей-хей» в суповых тарелках и наслаждайтесь свежим, освежающим вкусом!

Видео: